文章最后有文化素养测验，要不要试试？
前几天出去吃午饭，在步行街听到两个小姑娘在聊天，他们在讨论一个饭店的店铺名——“呷哺呷哺”。
一个说：“这家店到底念啥呢？”另一个得意洋洋地回答：“这不是‘jiǎ’吗？那个字应该是哺育的“bǔ”。”
另一个说：“我总觉得有点不对劲”。
我在一旁听得津津有味，心想小姑娘文化水平还是有点低啊，不过，这个店铺名，还真挺有意思的。
详解该字
在古汉语中，“呷”表示小口地喝，或者指代声音细小。比如，你可以想象一个人在品尝美酒时，轻轻地呷一口，那种享受的样子。
“呷茶”，意指品茶。
读音：这个字读作“xiā”，一声。
在文学作品中，“呷”字常常用来描绘人物的细腻情感，比如在一些描写古代宫廷生活的作品中，嫔妃们品茶时的“呷”字，就充满了优雅和风韵。
如《水浒传》中描述：“自也吃了些鱼，呷了几口汤汁。”
在历史文献中，“呷”字的使用实例较少，这与它的生僻性有关。
呷哺呷哺
是一个知名的餐饮品牌，主要提供小火锅服务。这个品牌是由台商贺光启先生于1998年在北京创立，以其“一人一锅”的台式小火锅模式深受消费者喜爱。
呷哺集团的目标是“有华人的地方就有呷哺呷哺”，至今在中国拥有近1000家直营餐厅。
呷哺呷哺中的“呷”（xiā）在闽南语中有一口一口吃的意思，“哺”（bǔ）则有进补的含义，两个字合起来就是食用滋补、食用健康的意思。指的是一口一口的喂饭或喝茶等动作。
在闽南语中，呷哺呷哺是吃饭的意思，念作jiǎ bèng。
这个名字也是日语中しゃぶしゃぶ（呷哺呷哺）的音译。
由于读作xiā bǔ时非常拗口，不好读也不好听，因此很多人通常发音为xiā pǔ。
方言中的“呷饭”：
在中国西南地区的方言中，“呷饭”是“吃饭”的意思。
在某些方言中，“呷”被用来表示“吃”，例如长沙话中“呷”就是“吃”的意思。在湖南方言中，“呷”字发音为qia（类似于“掐”音）。“呷饭”是湖南方言中的一个特色词汇，尤其在湖南省内广泛使用。
在湖南方言中，“呷”字的使用很广泛，不仅用于吃饭，还用于喝酒（呷酒），在一些地区，宴请客人时不说“请你吃饭”，而说“请你呷酒”。还有吃其他食物（呷西瓜）等，显示了方言中对于“吃”这一动作的特殊表达方式。
随着网络语言的发展，一些年轻人开始用这个字来表达“小口品尝”的意境，也算是一种复古的时尚吧。
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