![]()
“一天一苹果，医生远离我”，这已经不仅是民间俗话，也是医生们的水果首选、优选。
![]()
之前接触过很多国家授予中医的最高荣誉的“国医大师”对苹果也是非常认可。能入了八十多岁的“国医大师”们法眼的苹果，有什么过人之处？有以下4个原因：
![]()
《饮膳正要》中说苹果：“止渴生津”；《滇南本草图说》：“主治脾虚火盛，补中益气”。苹果通过健脾，使身体自己能化生更多的津液，所以，即便是干燥的秋冬，“国医大师”的首选是苹果而不是梨。
因为梨虽能润燥，但梨只入肺经、胃经不入脾经，梨可以润燥应急，想长期改善，必须借助苹果，至少是梨和苹果同用。借助苹果的健脾之力增加身体生成阴液的能力，对冲梨的寒凉。多酚可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯水平，抑制血小板聚集，改善血液流变学特性，从而降低心脑血管疾病的发生风险。同时，多酚还具有抗菌和抗病毒作用，帮助提高免疫力。今年冬天流感高发，其中主要是“甲流”，还伴随“诺如病毒”的腹泻，因为都是病毒感染，所以没有特效药，唯一的办法就是提升自己的免疫力，苹果的多酚正好能帮到你。![]()
可能有人要问了，脾胃虚寒的只能吃煮苹果， 苹果煮了之后，这些营养受影响吗？
![]()
苹果煮熟主要损失的是维生素C，好在生活中补充维生素C的地方太多了，蔬菜比水果中的还要多，可以帮你补足。
更重要的是，研究显示：煮熟后的苹果多酚含量反而提升，抗氧化抗炎的力量增强。同时，苹果煮熟能止泻，因为苹果富含鞣酸、果胶、膳食纤维，果胶煮熟之后，具有吸收细菌、毒素，有收敛止泻的作用。生吃苹果则能通便，因为生果胶可软化大便。![]()
营养浓度高、甜度高、汁水丰富的苹果，一定产在温差大的地方，有代表性的是拥有“中国国家地理标志产品”的甘肃静宁。
从2006年9月起，这里就是“地理标志产品”，因为甘肃静宁白天日照充足，苹果树在白天可以充分制造营养、酝酿糖分；到了夜里，温度又特别低，苹果自身的消耗很少。一年四季中，每天都是这样冷热交替的，既能充分灌浆，又能充分浓缩，经过这样的生长期，苹果中就存留下的更多的营养和汁水，吃起来就是味道浓郁又汁水充盈的，中医说的苹果的“甘而微酸”，健脾养阴的特性，在这样的苹果中才能发挥到极致。![]()
选购方式：
1.搜索店铺即可选购~
2.复制文末置顶“留言”到任意对话框，点击即可进店![]()
||图片来自网络，属相关权利人所有，因客观原因部分作品若存在不当使用的情况，请相关权利人随时与我们联系，以协商授权事宜。
||如有疑问，可点击这里向我咨询
||音频电台等服务，请移步微信公众号菜单栏
