种香菇，好技术不如好管理
每当提到香菇的管理，大家都会直接的联想到了技术两个字。其实技术和管理看似同意，但却有本质上的差距。
好技术不代表好管理
技术员的技术水平很高，但面对实地栽培经验，真的不如本地的种菇老手，因为每个地区的环境不同，技术运用的方式也大不相同，这也是为什么很多种菇资料对我们菇农作用不大的原因之一。技术员指导的再好，离我们种菇环境太远，根本达不到理论的标准。所以好好技术不如经验丰富的好管理。
管理好要胜过技术好
虽说种菇老手对香菇的管理可以轻松自如，但我们不难发现，最近几年里，种菇老手的出菇产量并算太高，而一些新种植户却恰恰相反，出菇好，赚钱多。其实最主要的原因就是，种菇老手犹豫年限较长，会情不自禁的骄傲自大，疏忽管理导致。而第一年种菇的新手们，虽然技术不过关，但他们精心呵护，多问多学。所以说好技术不代表好管理！
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