水对于人类的重要性是毋庸置疑的。人体内的水分大约占到体重的70%左右。其中，脑髓的含水量为75%，血液的含水量为83%，肌肉的含水量为76%，连最坚硬的骨胳里都含有22%的水份！如果没有水，食物中的养料就不能被吸收，代谢废物也不能排出体外，就连药物都不能在身体里发挥作用。
此外，水不仅是人体物质代谢的载体，还有维持体液正常渗透压及电解质平衡、调节体温、润滑等作用。
矿物质是水的灵魂
据《中国水与生命质量认知调查报告》显示，65.9%的人渴了才喝水，17.5%的人只喝饮料，喝水比较随意的人占11.6%。可见，至少九成国人对水还不够了解，存在饮水量不足、饮水观念不科学等问题。就在不久前举行的中国营养科学大会上，多位来自世界各地的专家一致强调，人们不仅要喝够水，更要喝对水，只有正确的喝水才能充分的发挥水在我们体内的作用。
经科学测定，人体血液中所需的各种化学元素都需要从水中摄取，特别是矿物质。在营养学上矿物质的地位并不亚于维生素，它的缺失会导致各种疾病的发生，而天然的矿泉水是溶解了地壳中的矿物元素，富含人体所必需的微量元素和矿物质等。常饮矿泉水能弥补钙不足，预防心脏病，高血压等疾病。另外矿泉水里还含硅锶、偏硅酸等有益元素。硅是人的骨骼组成元素，偏硅酸有软化血管的作用，常饮偏硅酸高的矿泉水，可促进人的骨骼生长发育，预防骨质疏松和心血管病。所以，水里的矿物质才是我们是否喝对水的关键。
饮用过度过滤的水也有隐患
现在很多人出于对饮用水污染的担忧，只喝纯净水、蒸馏水，还在家中安装了净水器。这样做虽然在一定程度上隔离了污染，但是同时也失去了从饮用水中获取矿物质的途径。国家发改委公众营养与发展中心柴巍中博士指出，纯净水具有极强的溶解矿物质和微量元素的能力，人们大量饮用纯净水后，体内原有微量元素、营养素和营养物质会迅速地溶解于纯净水中，然后被排除体外，使人体内的营养物质失去平衡，出现健康赤字，不利于身体健康。所以只喝纯净水存有一定健康风险，因为过度过滤的纯净水中已经没有了人体每天必须摄入的营养元素。
喝好水、喝足水~百病不侵
一、多喝水使人精神，身体更健康
研究表明，慢性、轻度脱水和液体摄入量少等会使身体功能、精神机能减退，如肾结石、儿童肥胖和二尖瓣膜脱垂等。美国“生活黑客”网站刊文指出，如果戒掉酒精等，连喝30天白水，人的认知力、创造力、心肺功能等都能显著提高。
二、多喝水可降低癌症风险
以色列、英国和美国开展的研究发现，水的摄入与一些癌症的发生有直接关系。如果摄入水分充足，发生肾癌、膀胱癌、肠癌、睾丸和乳腺等癌症的风险都会降低。
有专家研究指出，每日饮水2升可减少致癌物与膀胱内壁接触的数量及时间，使膀胱癌的发病率减少一半。此外，每日清晨饮一杯开水可清洁胃肠道，清除残留于消化道黏膜皱襞之间的食糜，促进肠蠕动，软化粪便，加速排泄，减少食糜及粪便中有害物质及致癌物对胃肠道黏膜的刺激，既可通便，防治习惯性便秘，又可预防和减少消化道的癌症。
三、每日必须喝水量
