中国中医科学院广安门医院花宝金教授因擅长治肿瘤，患者趋之若鹜，一号难求。然而，花教授却并不开心，他说：“我行医几十年，每天都在拼命看病。结果，病人不仅没有减少，反而越治越多。作为一名医生，一点成就感都没有。”
花教授是一位清醒的医者，他看到了表面“繁荣”背后的隐忧。从医生个人来说，病人越来越多，说明自己医术高、口碑好，患者认可。但是，从整个国家来说，病人越来越多，则说明医学发展走入误区，重治疗轻预防，医生“只治不防，越治越忙”。
古人云：上医治未病。意思是说，医术最高明的医生并不是擅长治病的人，而是擅长防病的人。遗憾的是，不少医生错误地认为：谁的病人越多，谁的本事越大。
医疗消费具有无限趋高性，再多的财富也会被这个“无底洞”吞噬干净。因此，解决13亿人的健康问题，绝不能靠打针吃药，而要靠预防为主。只有病人越治越少，才说明医生的本领越来越高，医学越来越有希望。
人体生病，其实是细胞生了病，而细胞生病只是一个表象，根源来自于它的生活环境，环境出现了问题，细胞就会出现问题。而造就细胞生存环境的根本物质就是食品、水、空气；另外还有思维和行为。因此，为细胞创造良好的生存环境，是预防和治疗疾病的根本。
一个新生儿身体的80%都是水，成年人身体的70%是由水组成。水就是我们人体生命的根本，给细胞带来营养的血液大部分是水，我们也利用水进行代谢；水有助于人体调节体温，同时也是大脑和脊髓的减震器……我们的身体健康与否与水息息相关。
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