生命诞生的每一时、每一刻，
直至每一步都离不开水的参与和作用。
正常情况下，发育成熟的肌体，细胞总数不会有太大的变化，但是除了脑细胞和神经细胞外，仍然不停地进行死亡和再生的动态平衡运动，直到整体生命终止才结束。
一个新生儿身体的78%都是水，成年人身体的70%是由水组成。水就是我们人体形成的根本。新陈代谢是生命的基本特征，而人体的物质代谢、能量代谢、信息代谢主要在细胞内完成。细胞离开水，新陈代谢就会停止。
我们体内的细胞都生活在水中（体液，主要是水），如果饮水中有了对细胞有刺激的化学物质或毒素，体内的细胞就会产生炎症，细胞就会生病，进而导致身体生病。
饮用水质的污染，是癌症的重要诱因之一已被证实：
水环境污染：危害最大、最直接
（1）水中的细菌、病毒等微生物引起霍乱、伤寒、脊髓灰质炎、甲肝、菌痢等，另外还有水生寄生虫、病原体也能通过饮水进入人体。
（2） 水中的重金属及其他有害无机物(氰化物、砷化物、亚硝酸盐等），引起中毒，引发多种慢性病和肿瘤。
（3）水中的有害有机污染如酚、苯、三氯甲烷、四氯化碳、杀虫剂、除草剂、合成洗涤剂等，能引起各种中毒和疾病，其中有的有较强的致癌、致突变和致畸作用。洗涤可通过皮肤被人体吸收，长期积累可损害人体造血功能和肝功能。
（4）自来水的二次污染，也给人体的健康带来不容忽视的危害。氯消毒的强氧化性破坏大米、蔬菜中的维生素，使肠内菌丛的平衡受到破坏；氯与酚反应生成氯酚有强烈的腥臭味；氯与有机物反应生成三氯甲烷、四氯化碳等致癌物质，加剧了化学污染，导致心脏病、癌症发病率增加。
饮用水的危害，有些是短期内能出现的，更多是长期的、慢性的、不知不觉中损伤了人体健康，很多等到发现时，已经为时已晚，特别是像癌症、肿瘤、肝肾损伤等。
水除了是生命体主要组成部分外，
还参与人体新陈代谢的全过程。
是体内营养物质运输和代谢废物排出的唯一载体。
还是人体所需的七大类营养素之首。
又是多种微量元素的重要来源。
而80%的疾病、
各种营养障碍引起营养流行病
均和水有直接关系。
加强饮水普及教育，
倡导科学健康饮水刻不容缓。
