糖尿病俨然已成为国人“甜蜜的负担”。按照国际标准,我国18岁以上的成人中,糖尿病患病率高达11.6%,约1.139亿人。更为严峻的是,中国人糖尿病前期患病率是50.1%,也就是说,一半国人正迈进糖尿病的“后备军”。到底是何原因,让我们沦为糖尿病?以下10点可能的“中国特色”原因,值得我们思考。
有研究显示,与1997年相比,我国2009年男、女性居民总体力活动量分别下降29%和38%。久坐不动是孕育糖尿病的“温床”:与轻体力活动相比,久坐不动的人罹患糖尿病风险增加22%;与中等程度体力活动相比,久坐不动者风险患病增加128%。
随着经济水平的改善,我们吃得越来越“精细”。居民饮食中30%的能量来自于白米饭。过精制的碳水化合物有很高的血糖生成指数和血糖生成负荷,容易导致血糖“大起大落”。一项对超过6.4万人长达5年的跟踪研究发现,规律的白米饭摄入与更高的糖尿病发病率有正相关性。
1992~2002年10年间,我国居民从动物食品摄取能量的比例从9.3%增加到了13.7%。在猪肉消费量方面,中国人的年平均消费量已经赶上了美国人,并且从1997年起就超过了美国人。红肉摄入量每增加0.5份/天,随后4年内罹患糖尿病的风险增加48%,不胖的人更易“中枪”,糖尿病风险增加65%。
中国医学科学院阜外心血管病医院顾东风教授等人的一项研究发现,中国有332万糖尿病是由肥胖或超重导致,其中腹型肥胖更是脱不了干系,约与240万糖尿病发病有关。
1959~1962年的“大饥荒”,是几代人难忘的记忆。有研究表明,与未经历饥荒者相比,在胎儿期经历过饥荒的人,发生糖尿病的风险增加53%;儿童时期经历过饥荒者糖尿病风险增加82%。
很多人把喝水和喝饮料看成一回事。殊不知,这类软饮料通常含有高血糖生成指数和能量。有研究发现,每天喝一罐355毫升的含糖软饮料,罹患糖尿病的风险增加22%。
除了肺癌、心血管疾病等众所周知的危害,多数人并没有认识到烟草与糖尿病的关系。一项追踪12年的研究发现,每日吸烟25支,发生糖尿病的危险增加42%。吸烟越多,发生糖尿病的危险性越大。
最新的研究报告显示,我国每4个成年人中,就有1个高血压。高血压和高血糖是对“难兄难弟”。英国的一项研究发现,收缩压升高20 毫米汞柱,糖尿病风险增加58%;舒张压升高10毫米汞柱,糖尿病风险增加52%。
资料显示,教育水平低的人,患糖尿病的风险高。由于历史文化背景、经济因素等,在我国一些偏远地区,人们的受教育水平仍较低。我国居民整体的健康素养也有待提高。
中国的独生子女政策,或许也和糖尿病脱不了干系。当今的很多父母和长辈对孩子过分溺爱。不恰当的疼爱,催生了一大批“小胖墩”,进而埋下健康隐患。调查显示,20岁以下的中国人群中,23%的男性和14%的女性超重或肥胖,14%的女中该比例为14%。
得了糖尿病,饮水很关键水与糖尿病息息相关
人体中水的比重和需求
水是生命之源。人体细胞的重要成分是水,水是人类从中摄取各种营养、调节和维持机体活力的载体。从人的体重看,水的含量占人体重量的70%,婴儿体内含水达80%。人体血液中所含水份占83%,水在肌肉中占76%。人体对水的需要仅次于氧气。为了输送营养、调节体温、排出代谢废物及维持机体内环境稳定,每天都需要足够的水分供应。在非工作或非显性出汗状态下,通常为2.5L~3.0L,绝大部分摄取自饮水及食物中所含的水。
水的营养价值。不管饮食结构如何丰富,人体都需要从饮用水中摄取一部分的矿物质微量元素。如果长期饮用不含矿物质微量元素的饮用水,就会带来各种健康风险。对于糖尿病患者,即使轻微脱水也可能导致严重的健康问题,尤其是老年人和儿童。由于儿童对健康生活方式的依从性较成人差,保持机体水分并从中吸取足够的矿物质微量元素对糖尿病儿童是更大的挑战。
糖尿病其实就是与“水”有关的病
糖尿病在中医属于消渴病范畴。中医认为消渴病的总病机就是津亏燥热,是阴精亏损的一种疾病。《淮南子·天文》中说:“积阴之寒气为水”。可见中医认为糖尿病是一种与“水”有关的病。
人体有六大营养素:糖、蛋白质、脂肪、水、电解质和微量元素以及维生素,糖尿病不仅是糖代谢的异常,而且会影响到脂肪、蛋白质、水、电解质等一些列代谢紊乱。所以说患上糖尿病几乎就囊括了人体各种营养元素的代谢紊乱。我们忽视的较多的就是水的代谢紊乱。
正常人的血糖平衡被严格控制,从而保证血糖不会忽高忽低。但2型糖尿病患者存在胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗。即使在糖尿病前期,机体就已存在葡萄糖调节失常,为了将过量的糖从尿中排出,机体将水分从细胞中转移出来。排出一个葡萄糖分子要带走两个水分子,因此糖尿病患者极容易出现脱水。
糖尿病危急症——高血糖高渗性非酮症性综合征(HHNS)就是糖尿病患者因重度脱水导致的严重急性并发症,一旦出现也会威胁生命。为了预防这种严重并发症,最好方法是保持身体水分,救治HHNS的关键治疗手段之一就是补水。
糖尿病患者如何饮水
糖尿病患者要正常喝水。不少糖尿病患者为了控制多饮多尿症状,即使口渴也不愿喝水或尽量少喝水。这样表面上看多饮多尿症状减轻了,但却导致了血糖值升高,事实上加重了糖尿病情。根据有关资料分析统计,因饮水不当而诱发病情加重的,占糖尿病患者的一至二成。其实,糖尿病人和普通人一样,每天至少需要2500毫升的水。
要少量随饮。糖尿病患者如果限制饮水,会导致血容量减少,进而升高血糖,而且会加重高渗状态,对病情非常不利。如果等到口渴才喝水,这时血糖已经发生了一定的波动。所以不渴不喝水是个错误的习惯,糖尿病患者需要随时补水少量随饮。喝水不是为了解渴,而是让其参与新陈代谢,本来糖尿病就有高黏血症,缺水会增加血液的黏稠度导致心脑血管病。禁忌暴饮。一次暴饮、饮水过多会造成肺、肠胃、肾等内脏损害。
早晨适量饮水。药王孙思邈的《千金方》提出“初起首服水法”的养生方法,认识到了早晨起床后喝一杯温水有利于健康,早上饮用一杯水对降低血液黏度降低心脑血管疾病发生大有益处。全天摄入水量至少相当于每天从肾脏(800~1000ml)、皮肤(500ml)、肠道(100~150 ml)及呼吸道(350ml)排出的水。
最为关键的是喝什么样的水。喝什么样的水才能让大家有效地预防糖尿病,喝什么样的水才能帮助糖尿病患者有效地缓解、遏制甚至治愈病情呢?首先我们想到的是符合健康标准的饮用水。健康饮用水的基本标准有如下几条:
1、好T值:tds120以上,无超标矿物,含微量的硒锶钒锌一种以上有益元素。
2、好pH值:7.30到8.5。
3、好硅值:偏硅酸大于20毫克每升或二氧化硅大于15毫克每升。
4、好硬度:100到450毫克每升。
5、好水源:无污染,天然可直饮。