本期科普作者
楚盼盼，开封市人民医院药剂科主管药师，擅长药品调配，医嘱审核，合理用药指导等，熟悉本专业相关法律、法规、标准和技术规范。
日常生活中，我们知道很多食物相克的例子，比如：番茄和虾同时吃会发生砷中毒；鸡蛋和柿子一块吃容易引起腹泻、结石等。其实药物和食物也存在相克的现象，大家知道的都有哪些呢？生活中哪些药和哪些食物是相克的？
一
抗过敏药与奶酪、肉制品
奶酪、肉制品等食物富含组氨酸，与抗过敏药同服会诱发头晕、头痛、心慌等症状。
二
止泻药与牛奶
牛奶会降低止泻药的药效，而且牛奶富含乳糖，会加重腹泻。
三
利尿剂与香蕉、橘子
香蕉、橘子富含钾，与保钾利尿剂一起使用会导致体内钾蓄积过量，会出现各种心律失常、心慌、气短乏力以及全身肌肉酸痛等症状，严重的会导致死亡。
四
维生素C与虾、猪肝
维生素C具有很强的还原性，也很容易被氧化。虾中含有的五价砷会被维生素C还原成有害的二价砷，从而对人体有害；猪肝富含微量元素铜，会使维生素C氧化变性而失去疗效。
五
降压药与西柚汁
西柚汁中的柚皮素会影响降压药的代谢，容易造成血液中药物浓度过高，增加副作用。
六
阿司匹林与酒
阿司匹林和酒精都对胃黏膜有刺激作用，一起服用会加重胃黏膜损伤，导致疼痛、恶心、呕吐、消化道出血等症状。而且两者都在肝脏代谢，还容易引起肝部损伤。
七
黄连素与茶
茶水含有丰富的鞣质，在体内易被分解成鞣酸，而鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，降低其药效。
八
布洛芬与咖啡、可乐
布洛芬对胃黏膜有刺激，咖啡中的咖啡因和可乐中的咖啡因以及碳酸成分会刺激胃酸分泌，加重布洛芬对胃黏膜的副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。
九
抗生素与牛奶、果汁
牛奶中的成分容易与抗生素类药物结合，影响抗生素的吸收和药效；果汁（尤其是新鲜果汁）不仅降低药效，还可能增加毒副作用，两者最好间隔两个小时服用。
十
钙片与菠菜
菠菜含有大量草酸钾，会沉淀钙离子，影响钙的吸收，还有结石的风险。
最后一种也是最被大家熟知的，服用头孢、甲硝唑时不能喝酒，否则会发生严重的双硫仑反应，危及生命。
供稿：药剂科 楚盼盼
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