健
康
●
饮
食
01
识别健康食品的秘诀
1. 详查配料表：健康的食品配料通常简单明了，不含过多添加剂。购买时，请务必仔细阅读配料表，了解食品的主要成分及添加剂详情。
2. 关注营养成分：优选富含蛋白质、维生素和矿物质的食品，避免高糖、高盐、高脂肪的食品。同时，注意控制食品热量摄入，以防过度肥胖。
3. 选择正规渠道：购买食品时，请务必选择正规超市、农贸市场等渠道，避免购买来源不明的食品，以确保食品来源的可靠性。
简而言之，识别健康食品需遵循“一看配料表，二看营养成分，三选正规渠道”的原则。
营养成分表
02
解读食品标签的智慧
食品标签是获取食品信息的重要窗口。购买时，请务必注意以下几点：
1.生产日期与保质期：食品的保质期可以由厂家自行决定，但必须在保证食品安全的前提下，并遵循相关的食品安全标准和法规进行。
2. 储存条件：遵循标签上的储存条件保存食品，以确保食品的新鲜度和安全性。
3. 过敏原信息：对于易过敏人群，请务必关注食品标签上的过敏原信息，避免误食引发过敏反应
03
远离过期与不卫生食品
过期食品和不卫生食品是食品安全的两大隐患。过期食品可能产生有害物质，对人体健康造成损害；而不卫生食品则可能携带细菌、病毒等病原体，容易引发食源性疾病。因此，请务必避免购买和食用过期、不卫生的食品，切勿过量囤积食物以免过期。
提及“民以食为天”，鲜有人知其后半句“食以安为先”，这凸显了食品安全的重要性。食品安全关乎每个人的身体健康和生命安全。让我们携手共进，共同关注食品安全问题，提高食品安全意识，选择健康、安全的食品，共同营造一个安全、健康的饮食环境。
撰稿：吴文秀
编辑：黄琪
审核：李忠英
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