维生素K2对新冠病毒感染的生物学反应
文摘
健康
2023-01-16 12:00
广东
2023年《Food Science & Nutrition》(食品科学与营养)的第一篇文章用23页发表了Yan等的“维生素K2生物学反应的全面综述”。作者们详细引用大量文献，指出：维生素K2具有多种生物学保健功能，包括防治骨质疏松症、预防血管钙化、防治癌症、缓解更年期症状、预防老年期疾病、增强细胞线粒体能量释放、保护肝脏和神经；以及可能用于治疗新冠病毒感染。
新冠病毒进入肺泡细胞后，可引起肺上皮细胞和内皮细胞感染，从而导致呼吸道损害。与①促炎细胞因子的产生【即，白细胞介素6(IL-6)、肿瘤坏死因子(TNF-a)、IL-1和C反应蛋白(CRP)】引起急性呼吸窘迫综合症；以及②金属蛋白酶(MMPs)8和9水平升高，导致肺纤维化(灰色途径)，影响正常的凝血过程，导致止血异常，包括血管内凝血障碍，血栓形成，肺微血栓，心脏病发作和中风(红色途径)。这种发病机制与基质Gla蛋白(MGP)，蛋白S和蛋白C的羧化不足，因此，维生素K2能够起调节作用(绿色途径)。 一项对138名新冠病毒感染(COVID-19)患者和138名对照组的临床研究证实，在调整性别和年龄因素后，发现DP-ucMGP水平升高与患者死亡率相关。可能新冠病毒感染患者的肺炎引起的肝外维生素K2消耗，导致弹性纤维降解加速和血栓形成。 通过对100名新冠病毒感染患者和50名对照组的前瞻性观察临床研究证实，使用DP-ucMGP水平作为生物标记物发现，新冠病毒感染的严重程度与维生素K2缺乏症和维生素D缺乏症均呈正相关关系。每天服用维生素K2补充剂，可以作为新冠病毒感染治疗策略的一部分，以对抗新冠病毒感染和减少并发症，从而达到维生素K2最佳循环水平，增强治疗潜力和维持健康。前几天也引证临床研究，2022年6月24日奥地利和德国科学家Mangge等在《抗氧化剂》(antioxidants)杂志上发表“新冠肺炎患者维生素K2(MK-7)水平显著降低”。作者的结论：补充维生素K2(MK-7)可能是一种廉价有效的预防严重新冠肺炎的方法。中老年人补充维生素K2(MK-7)具有许多健康效应(预防骨质疏松症和血管钙化、防治癌症等等)。目前，新冠病毒感染流行期间，补充维生素K2(MK-7)还可以预防严重新冠肺炎，值得推广应用。【文献来源】
Yan QX, Zhang T, O’Connor C, Barlow JW, Walsh J, Scalabrino G, Xu F, Sheridan H. The biological responses of vitamin K2: A comprehensive review. Food Science & Nutrition, 2023, 00:1-23.
作者 | 周建烈
编辑 | 林瑞霞
（注：封面图片来源网络，如有侵权请联系删除）
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