【立冬】躬耕田园

文摘   工业农业   2024-11-06 00:03   江苏  

(欢迎转发与分享!未经许可,严禁转载与引用)


“立冬”始冬!

入冬前奏,气温下降,寒风乍起,天地萧索,繁华落尽,万物收藏

今年11月7日立冬(常年为11月6~8日),是24节气中的第19个节气(十月节),指太阳位于黄经225°时,日照时间将继续缩短,偏北风加大,北部大幅降温,南部仍在抢秋收及抢种晚茬冬麦。按气候学划分标准,候(5天)平均气温降到10℃以下为冬季,故“立冬,冬日始”的说法与黄淮地区基本吻合,往北已入冬,往南尚较暖。“冬,终也,万物收藏也”意指农作物收割后要收藏起来、规避寒冷。剧烈的降温,特别是冷暖异常的天气对人们的生活、健康,以及农业生产均有严重的不利影响。气温骤降,身体一些部位对寒冷特别敏感,应当特别注意保暖。

【节气农事歌】

1、“立冬即将冬天到,田渠棚舍要修牢,秋收秋种忙扫尾,抗灾田管掀高潮。”(适用于江淮地区)

2、“立冬节到麦分蘖,除草要选晴暖天。耕翻整地修渠道,农田建设掀高潮。”(适用于黄淮海地区)

3、“北风往复几寒凉,疏木摇空半绿黄。大田整地修渠道,农田建设掀高潮。”(适用于江南华南及西南地区)

4、“立冬节到麦分蘖,除草要选晴暖天。高处牧草日渐少,牛羊转场要赶早。”(适用于西北地区)


一、【节候特征】

立冬三候:一候水始冰,二候地始冻,三候雉(zhì)入大水为蜃(shèn)。此节气水面开始结冰;土地也开始冻结;野鸡伏藏少见,而颜色相似的大蛤出现在海边。此节气常开的花有双荚决明、红花羊蹄甲(紫荆花)、粉黛乱子等。

立冬三候特征图


二、【节气农俗】


残秋尽,冬未隆,犒赏尽孝时 ……

节日

祭祖节又称“十月朝”,我国自古以来就有新收时祭祖宗的习俗,以示孝敬、不忘本,这一天也是冬天的第一天,此后气候渐寒冷,祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外,还有一种不可缺少的供物-冥衣,叫做“送寒衣”。

有趣的立冬习俗

贺冬、拜冬:起源于古代皇帝出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节;直到清代士大夫家拜贺尊长、交相出谒,细民必更新衣以相揖;民国以来有些活动已逐渐简化。


立冬游泳:在黑龙江、河南、江西等地立冬之日冬泳爱好者们用冬泳这种方式迎接冬天的到来。


【节令食俗】

北方补冬吃饺子北方特别是北京、天津人爱吃饺子,饺子来源于“交子之时”的说法。现在仍有立冬吃饺子的习俗,北京还有立冬吃荞麦面的习俗。

南方食补:在南方地区,立冬日人们爱吃鸡鸭鱼肉等来补充能量。潮汕地区立冬吃药膳进补;湖南醴陵人开始熏制“醴陵焙肉”;浙江绍兴开酿黄酒;台湾街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座,许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

冬补肉补



立冬日绍兴黄酒开酿仪式


立冬饮食宜忌:立冬宜进补,配汤水,但不宜过量补;忌生冷食物,要吃易于消化的食物。立冬后要多吃白菜,别忘多喝水。


三、【农时动态】


立冬前后,江淮地区处于粳稻收获扫尾,早播小麦、直播油菜、蚕豆、豌豆出苗期,大蒜幼苗期,育苗移栽油菜、洋葱活棵期,晚粳稻茬小麦播种期。


江淮地区


【黄淮海地区】


【东北地区】


【江南华南地区】


【西南地区】


【西北地区】


四、【农事提醒】


【江淮地区】

秋播(越冬)作物:江南地区粳稻最佳收获期及稻茬小麦最佳播种期,江淮地区仍处小麦播种及油菜移栽高峰,淮北地区稻茬小麦播种扫尾;大麦播种处于高峰期。

    做好小(大)麦、油菜田苗期的“四查四补”加工管理:查苗补缺(补种或补苗),查肥补肥(基肥不足总量50%苗肥补施),查沟补沟(适墒),查草化除(日均气温8℃以上)或人工中耕除草。注意拍麦镇压、泥杂肥覆盖促壮苗

洋葱移栽:10月下旬至11月上旬壮苗(幼苗3~5叶、直径0.5~0.8厘米、株高20~25厘米)适期移栽;耕耙整地,施足基肥,亩施腐熟有机肥4000~5000公斤、复合肥80~100公斤(两茬基肥共施),整平成畦,浇透水,喷除草剂;盖膜后定植,纯作亩栽2.0万~2.4万株、套种1.1万~1.8万株,行距15~20厘米,株距10~15厘米,栽深埋没鳞茎1厘米;浇水;防治苗期真菌性立枯病、猝倒病、葱蓟马等病虫害

一熟棉田和未拔柴的棉套麦(蒜),及时拔柴或秸秆还田,深耕破垡,每两年深耕一次。其他冬季空闲田块及时耕翻晒垡,做好前茬秸秆还田,增施腐熟有机肥培肥土壤。

蔬菜:大棚长季节栽培、秋延后栽培茄果类蔬菜拉秧,及时清洁田园,耕翻土壤,准备下一季种植。


【黄淮海地区】


【东北地区】


【江南华南地区】


【西南地区】


【西北地区】


五、【农谚解读】


1、【立冬种完麦,小雪栽完菜



【拼音】lì dōng zhòng wán mài,xiǎo xuě zāi wán cài


【英译】Finish sowing wheat seeds in Winter Beginning season. Finish transplanting winter rapeseed in Light Snow season.

【注解】适用于江淮及江南地区。指立冬前后要将麦子播种完毕,小雪时节要栽完油菜,这样容易培育壮苗、获得高产。


小麦播种


小麦出苗期


移栽油菜苗期


2、种麦到立冬,费力白搭工



【拼音】zhòng mài dào lì dōng,fèi lì bái dā gōng

【英译】It is too late to sow wheat in Winter Beginning season.  

【注解】适用于黄淮及以北地区。到立冬时播种小麦已太晚,因气温太低,种子出苗率低、出苗迟,麦苗易遭冻害,来年不能丰收。类似农谚有“立了冬,麦不生”“ 种麦到立冬,来年收把种”等。


晚播小麦播种


晚播小麦掩土越冬


3、【立冬不倒股(针),不如土里捂(闷)



【拼音】lì dōng bù dǎo gǔ (zhēn),bù rú tǔ lǐ wǔ (mèn) 

【英译】If there are no tillers on wheat plants in Winter Beginning season, it is better to keep wheat seeds in soil and remain ungerminated.

【注解】黄淮麦区如果小麦播种过晚,麦苗到立冬还不能分蘖,根少苗小,容易被冻死,因此还不如晚种几天,让麦种在土里发芽生根,苗不出土。这样麦苗在土中完成春化阶段,不至于受冻。


晚播小麦出苗迟


晚播小麦“一根针”


晚播小麦易遭低温冻害


4、【立冬蚕豆小雪麦,一生一世赶勿着



【拼音】lì dōng cán dòu xiǎo xuě mài,yì shēng yí shì gǎn wù zháo

【英译】It is too late to plant broad bean in Winter Beginning season and wheat in Light Snow season.

【注解】江南农谚。指立冬种蚕豆、小雪种麦都太迟了,没有好的收成,是失败教训的总结。提醒人们要抓紧季节,不误农时。类似谚语“十月种油,不够老婆搽头”等。


蚕豆苗期


蚕豆越冬初期长势


蚕豆开花期长势


5、霜降到立冬,翻地冻害虫



【拼音】shuāng jiàng dào lì dōng,fān dì dòng hài chóng

【英译】Plow fields to kill insects in the season from Frost's Descent to Winter Beginning when the temperature is low.

【注解】指秋冬季对空闲地块进行耕翻晒垡,有利于疏松土壤,接纳雨雪,减少地下害虫越冬残留量。


冬闲田耕翻晒垡


6、秋冬茶园挖得深,胜于拿锄挖黄金



【拼音】qiū dōng chá yuán wā dé shēn,shèng yú ná chú wā huáng jīn

【英译】It is more profitable to loosen the soil in the tea garden in autumn and winter than to dig gold with a hoe.

【注解】秋冬季节要对茶园进行深耕,即在原耕作层的基础上,加深耕作层的作业。通过深耕,改善土壤的物理性质,加深和熟化耕作层,杀灭越冬害虫、病菌等,促进茶树根系的更新和生长,为来年的茶叶丰产创造条件。


茶园秋冬锄耕


以上农谚图文来自于《图说农谚》,由王龙俊、郭文善主编,江苏凤凰科学技术出版社出版发行。


六、【农诗欣赏】


早冬·白居易


十月江南天气好,可怜冬景似春华

霜轻未杀萋萋草,日暖初干漠漠沙。

老柘叶黄如嫩树,寒樱枝白是狂花。

此时却羡闲人醉,五马无由入酒家。


初冬景色

【简明释义】①可怜:可爱。②柘(zhè):桑科植物,落叶灌木或乔木,树皮有长刺,叶卵形,可以喂蚕,皮可以染黄色,木材质坚而致密,是贵重的木料。


古文今译】江南的十月天气很好,冬天的景色像春天一样可爱。寒霜未冻死小草,太阳晒干了大地。老柘树虽然叶子黄了,但仍然像初生的一样,樱花树的枝条上白茫茫一片,原来都是白色花朵。这个时候的我只羡慕喝酒人的那份清闲,不知不觉走入酒家。

柘树


盛开的樱花树花海


初冬的樱花树落叶


走近作者白居易(772—846),唐代伟大的现实主义诗人,唐代三大诗人之一。字乐天,号香山居士,又号醉吟先生,祖籍山西太原,新郑(今河南新郑)人。白居易与元稹共同倡导新乐府运动,世称“元白”,与刘禹锡并称“刘白”。白居易的诗歌题材广泛,形式多样,语言平易通俗,有“诗魔”和“诗王”之称。官至翰林学士、左赞善大夫。有《白氏长庆集》传世,代表诗作有《长恨歌》《卖炭翁》《琵笆行》等。公元846年白居易去世于洛阳,葬于香山。


【主题新读】这首诗描写了江南初冬的景象,表达了诗人的喜悦之情。在诗人眼中的自然景色都是美丽的,初冬是可爱的,寒霜怜惜小草未将其冻死,老柘树叶黄却如初生,樱花满枝头,因此诗人心情非常欣喜、悠然,不由想喝酒享受这份清闲时光。随着城市现代化进程的加快,人与大自然的距离被拉得越来越远,诗人的休闲舒适之感在现代人生活越来越少。在人们返璞归真、回归自然的心态驱动下,休闲旅游也就应运而生了,这种新型的旅游形式帮助城市人到郊区去,到农庄去,吃一次野餐,享一天农家乐,度一个双休日,亲近自然,呼吸新鲜空气。

现代农家生活


江村即事(唐·司空曙


钓罢归来不系船,江村月落正堪眠

纵然一夜风吹去,只在芦花浅水边。

悠闲生活

简明释义】 ①即事:以当前的事物为题材所做的诗。②罢:完了。系:系好。③正堪眠:正是睡觉的好时候。堪,可以、能够。④纵然:即使。


【古文今译】垂钓归来,却懒得把缆绳系上,任渔船随风飘荡;而此时残月已经西沉,正好安然入睡。即使夜里起风,小船被风吹走,大不了也只是停搁在芦花滩畔,浅水岸边罢了。

渔舟唱晚


宁馨水乡


【走近作者】司空曙(约720—约790),字文明,一作文初。广平(今河北永年县东南)人,唐代诗人。约唐代宗大历初前后在世。磊落有奇才,与李约为至交。性耿介,不干权要。家无担石,晏如也。尝因病中不给,遣其爱姬。曾举进士,为剑南节度使幕府,官水部郎中,为“大历十才子”之一。其诗多为行旅赠别之作,长于抒情,多有名句。其诗朴素真挚,情感细腻,多写自然景色和乡情旅思,长于五律。诗风闲雅疏淡。


【主题新读】这首诗写江村眼前事情,但诗人并不铺写村景江色,而是通过江上钓鱼者的一个细小动作及心理活动,反映江村生活的一个侧面,写出真切而又恬美的意境。“不系船”流露出钓鱼者悠闲的生活情趣,同时也突出了江村闲适的生活,表达出诗人对江村浓浓的喜爱之情。

    “纵然一夜风吹去,只在芦花浅水边”更是表达了诗人对生活随性的态度。随性,是指依随自己的心情,不迎合,不造作,按照自己所思所想而行事。有人认为随性是做事不负责任,想到什么做什么,没有规矩的束缚,但在编者看来,随性不是任性,随性有一定自己的道德标准,不失去理智,是率真、直率、真诚的体现。在紧张而又繁重的工作压力下,不妨随性洒脱一下也未尝不是件好事。

海上游


夕阳荡舟



—————— END ——————

你想跟随时节,第一时间了解【农时动态】【农事提醒】【农谚解读】【农诗欣赏】【躬耕微课】【躬耕分析】【躬耕研究】【躬耕发布】【躬耕纪录】【躬耕直播】吗?赶紧关注我们吧!


长按下方二维码选择识别图片,即可关注【躬耕田园】微信公众号:gonggengtianyuan

如果您喜欢,请点赞哦!

请转发,分享给更多人知晓!


躬耕田园
致力于农业科技推广与农耕文化传播
 最新文章