各位蒸笼里的宝宝好呀!
常言道“小暑大暑,上蒸下煮”,
小暑节气,杭城出梅入暑?“湿”“热”接踵而至。
好消息:衣服干了,
坏消息:人湿透了。
闷热、潮湿的天气容易引起人体内湿气过重,需要格外关注!
夏季湿气重容易出现困倦乏力、消化不良、大便粘腻等。
(图片来自网络)
中医强调"治未病",及时预防调理身体,胜于治已病。
在疾病发生之前,就应该关注身体状况的变化。
采取适当的调理措施,从而避免疾病的发生。
因此,在小暑时节,适当地祛湿尤为重要。
而比起需要多次煎煮的中药方剂,
药食同源的中药是治未病的不错选择。
"药食同源",是指一些中药材本身就具有食用价值,既可入药,又可入食。
这类药食两用的中药在养生中有独特优势。
它们不仅能充分发挥药性,直接作用于体内治疗疾病,而且还能通过日常饮食得到补充,更加方便实现长期调理。
这种在"吃吃吃"中调理身体的方式,合理进食具有祛湿功能的药食,既能持续改善湿浊体质,又不会给生活带来太多负担。
No1. 薏苡仁
COICIS SEMEN
禾本科植物薏米的干燥成熟种仁。
秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮和杂质,收集而得种仁。
它一般长这样↓
薏苡仁性甘、淡,凉。
利水渗湿,健脾止泻,除痹,排脓,解毒散结。
用于水肿,脚气,小便不利,脾虚泄泻,湿痹拘挛,肺痈,肠痈,赘疣,癌肿。
薏苡仁富含多糖、萜类、黄酮类、甾醇类、生物碱及内酰胺类等多种活性成分,具有降血糖、抗氧化、保肝、增强免疫力等药理作用。
因此,在小暑时节,可以经常食用薏苡仁粥、薏苡仁汤等,亦可搭配赤小豆,进一步加强祛湿作用。
在饮食中调理湿热内盛的身体状况。
但注意,薏苡仁孕妇慎用。
No 2. 茯苓
PORIA
茯苓为经过一系列炮制的多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。
茯苓性甘、淡,平。
利水渗湿,健脾,宁心。
用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠。
关于茯苓,文学家曹雪芹老师曾在话本中“带货”,四大名著之一的《红楼梦》中提及茯苓,由其制备的茯苓霜亦曾在“大观园”引起了一段风波。
茯苓常见食谱包括茯苓粥、茯苓芡实糖水、茯苓糕等,此外,还可以与薏米合煮为茯苓薏米粥,一碗更比六碗强。
亦有研究证明,茯苓具有一定美白作用。
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No 3. 白术(zhú)
ATRACTYLODIS MACROCEPHALAE RHIZOMA
本品为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎。
冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时釆挖,除去泥沙,烘干或晒干,再除去须根。
白术性苦、甘,温。
健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。
用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。
可以通过在鸡汤、鱼汤炖煮过程中加入白术达到食补的目的。
小暑时节是湿热困扰较为严重的时期, 湿热易影响脾胃运化功能,导致消化不良、肢体沉重乏力等问题。
利用药食同源、具有祛湿功效的药材如薏米仁、茯苓、白术等,制成粥、饼干、茶饮等食疗方式食用,既可满足味蕾,又能养生,改善入暑后的湿热症状,熬过漫漫酷暑。
但如果身体已经出现了明显的不适信号,还是需要及时就医。
不说了,小编要去吃个鸡、喝个薏米奶茶、炫个茯苓糕养生了。
END
撰稿 | 马空卉(药剂科)
编辑 | 张空一(药剂科)
审核 | 羊红玉(空空空)
范小芬(中医科)
赵青威(中医科)
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