时光如白驹过隙,转眼间,我已经摆摊一月了,回望这次摆摊之旅,虽说进账不多,但一个月来的点点滴滴牢牢记在我的心中。
暑期伊始,我怀揣着满心的期待与憧憬,决定开启我的摆摊之旅。
看着网络平台上,别人卖绿豆沙,可以卖出好几桶,进账颇多,最终也选择了这项操作难度小且成本较低的绿豆沙冰和绿豆牛乳冰。
网上寻找食材原料和摆摊工具,一家家对比,选择最优项。
对比绿豆,哪种更容易出沙,品质更好,我买了8斤绿豆来试水。流动摆摊,我选择了较为轻便的露营车作为载货工具,选择桌子、椅子、保温桶、保温箱、制冰模具、冰糖以及牛奶,确定杯子容量350ml。
买齐所有物料,成本共计598元,定价满杯绿豆沙5元一杯,牛乳绿豆沙为8元一杯。
于是,我开始美滋滋地做上了自己的春秋大梦。
一切准备就绪,出摊!
摆摊地点位于浏阳河风光带,出摊时间为下午五点半。五点半的太阳火辣辣的,可这阻挡不住我初摆摊的热情。
桌子摆好 ,盖上桌布,放好保温桶、广告牌,杯子摆好……短短十分钟,我已经是汗流浃背了,才坐下一会,突然来了一个大妈,凶巴巴地对我说:“这里是我的摊位,你换个地方摆摊!”
一个人初次摆摊,避免多事,于是我又换了个地方摆,听着旁边摊主说,这地儿摆摊是免费的,但是有些人摆得久了,就有了这么个约定俗成规矩,基本每个人的摊位都是固定的,像我这种暑期来摆摊的也是随处找地儿摆摊。
随着天色渐晚,我才发现我的摆摊工具还有欠缺,我既没有灯照亮我的摊位,也没有人家那么大声的喇叭来吸引顾客。摆摊六个小时,总共也才卖出去一杯绿豆沙——5块钱。原来,摆摊并没有我想得那么简单……
翌日,我又出摊了,转战小区楼下。
这次做得不多,但庆幸的是有人光顾,卖得所剩无几。然而,正当我踌躇满志,决定放手大干之时,小区楼下不允许摆摊了,有城管每天在那守着……不得已,只能又回到浏阳河边。
相比第一次,摆摊的人越来越多,卖手打柠檬水的价格降到了四元一杯,买绿豆沙的人几乎没有了,甚至有时摆摊六个小时,一杯也卖不出去了。
本着在家躺着也是躺,我选择了每天坚持出摊。不论一天收入如何,只要有一人买了自己做的绿豆沙,也会感到成就感满满。虽然做不到每个人都会喜欢我的饮品,有人说这绿豆沙有点稠啊,看上去没那么解暑;但偶尔也能收到人家的好评。
摆摊之旅坎坷,有时我会碰到凶巴巴的摊主,会有城管管制,也会有善心的摊主,分享摆摊技巧。
摆摊的大队伍每天都在壮大,每次来到摆摊地点,都会看到一些新面孔。有家长带着小朋友出来摆摊,一箱简简单单的矿泉水就是他们的商品;也有做的手工艺品,比如花束,团扇,手链等。
在一个平常不过的夜晚,时针已悄然指向了晚上十点左右。我正守着我的绿豆沙小摊,这时,一位年轻的妈妈带着一个机灵可爱的小朋友,拉着一车的鲜花来到了我的摊边。
小朋友眨着那双大眼睛,脆生生地说道:“阿姨买束花嘛?我们花可好看了。”我笑着回他:“小朋友, 买绿豆沙吗?”这时,小男孩的妈妈轻轻拍了一下他的脑袋,笑着说:“应该喊姐姐的,送束花给姐姐去。”话音刚落,小男孩就乖巧地捧来一束花递给我,那模样可爱极了。
我高兴得不行,立马回赠了三杯绿豆沙,说道:“姐姐请你和妈妈喝绿豆沙!”没想到,小男孩和他妈妈相视一笑,又递过来一束花。这下可把周围的人都逗乐了,这一来一往的,让原本安静的夜晚瞬间充满了欢声笑语。
随着每天摆摊的品类和人数增加,竞争越来越激烈。有的打起了价格战,有的开发了新产品,还有更改广告牌来吸引顾客。
这一个月,我偶尔因为遇到不太友好的顾客而受委屈,也因为变化无常的天气无法出摊,还会因为卖不出倒掉绿豆沙,有时候实际收入没有网络平台上说的那么好,甚至连成本都不一定能回。
摆摊一月,共支出600元,收入共计381元。入不敷出。
但我还是坚持每天出摊。
摆得时间久了,我和周围的摊主渐渐熟络起来,我们不知道对方的名字,年龄,干脆就用卖的商品来起名,比如卖臭豆腐的就叫臭豆腐,百万炸串我们就喊百万,卖卤味的就叫卤味……
在没有客人的时候,逛逛对方的摊子,蹭吃蹭喝,一起闲聊。相较于我,他们很多人并非像我出于闲来无事去体验生活,而是真的当成营生贴补家用。他们摆摊的时间会要更久,有时我卖不出去,在凌晨一点就收摊回家了,他们却不是,他们说,“我们一般营业到三点,再等等,还会有些人”。他们就这样每天凌晨等着寥寥无几的人,为生活而坚持。
回望这一月的摆摊经历,打破了我对于不同职业的偏见,摆摊有着自己的艰辛,月光下为生活而奔波的人值得尊重。所有人所有事都不是一蹴而就的,不是一帆风顺的,不管是任何职业都会有属于自己的苦恼。
我相信在这充满无限可能的夜晚,不断保持初见时的热情前行,无论今晚的收获如何,这都将是我们不断前进的动力。
月光下的故事未完待续……
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将青春一网打尽
撰文丨石慧乔
拍摄丨石慧乔
编辑丨蒋艾林
出品丨周欢