永州,湖南省辖地级市,又称“零陵”或“潇湘”,始建于西汉元朔五年即公元前124年,当时为泉陵侯国,距今已有两千多年的历史,地处湖南省南部潇水和湘江交汇处,故有“潇湘之源”之称。
永州作为湖南四大历史文化名城之一,被提起时,大多却只知永州多异蛇,少有人知道其美景佳肴和奇事轶闻更是数不胜数。
“画图曾识零陵郡,今日方知画不如”,水手作为土生土长的永州人,想带大家一起走进这座“画不如实”的小城。
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{一处古迹,一眼缤纷}
两千年历史不仅蓄养了一座文化古城,更留存了不少名胜古迹,而永州将古与今融合,正逐步成为文旅新城,缤纷画卷正逐步展开。
零陵古城:
零陵古城亦称永州古城,随永州而建,同样也有两千多年的历史,是难得保留较为完好的古迹,如今又融合旅游商业和文化传播,衍生了不少文化产业。同样也因近年来的商业化,对古城的保护有所影响,经济发展固然重要,然我以为历史古迹更是需要重视的对象
踏上古城的石砖地板,走进古城柳子街,你可以看到街道两侧独具特色的店铺,挂着灯笼和随风摇曳的帆旗,店里外都陈列摆放着风格各异的服装,有近些年兴盛的“三坑体验馆”,即洛丽塔服、jk制服和汉服。
街上各处都有古装打扮的游客亦或是本地居民打卡拍照的身影,身处于“古人”之中,晃眼间仿佛时空错乱而置身于千年以前的世界,身着汉服走古道是一个非常不错的选择。
穿过柳子街来到柳子庙,这所因“唐宋八大家”之一的柳宗元在此居住而命名为“柳子”的庙宇也是一个打卡名迹,早在2001年便被公布为第五批全国重点文物保护单位。庙宇内还现存有历代石刻碑记匾联,其中韩愈撰写的“荔子碑”最为出名,如若来此可不要错过。
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江永女书博物馆
江永女书博物馆位于“女书复活岛”美称的浦尾岛上,这里是著名女书自然传人高银仙、胡慈珠、唐宝珍的故居地,是女书流传发展的地方,一处神秘的宝藏景点。
江永“女书”又名“女字”,是在封闭落后的旧时代中由女性发明的专用文字,是现存仅有的独属于女性的文明。据研究记载,女书诞生于汉朝,源于南方道教符文,自古是以母亲传给女儿、老人传给少年的方式流传,只传女不传男,在那个男尊女卑的时代是女性抒发情感的独特方式。
一女字则对应一汉字且字意相通,其字形奇特,右高左低呈菱形状,只有点、竖、斜、弧四种笔划,却能组成貌如窈窕淑女的秀丽娟细的笔迹,仔细观察会发现女字与汉字竟有很多相似之处,有专家认为女字就是一种汉字变形和简化。
然而女字虽形简单,书写起来可不易,想要完成一个好看的女字更是难得。正如下图“女书”二字,水手根据文献和专家的教学视频进行学习,书写多遍却仍旧无法将那笔划组合完美,斜与弧的掌握最为困难,不仅考验握笔的力度更难于对这类字体书写的熟练度。
随着女性地位的不断提高,女书在社交媒体传播,江永女书博物馆逐渐进入大众视野。在博物馆中有专业老师进行讲解授课,伴随悠扬动听的女书歌声,馆内一件件原始的女书展品打动人心,一笔一划尽显历史的悲凉和古代女性的坚韧。
然而女书面临严峻问题,实际上对“女书”所知之人甚少,继承者更是寥寥无几,竟已到了“女书将死”的局面,博物馆四面环山,女书也被这山水包围,只盼望女书不仅局限此地,文化瑰宝应受到更多人的关注和学习。
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永州八景
永州八景是湖南省永州市的著名景点,其八景分别是朝日旭阳、回龙夕照、萍洲春涨、香零烟雨、恩院风荷、愚溪跳雪、绿天蕉影和山寺晚钟。这些景点不仅自然风光秀丽,还蕴含着丰富的历史文化价值,每一景都有自己的特色。
萍州春涨源自萍州岛,岛上竹蕉繁茂,清幽寂静。萍州岛又有“浮岛”之名,形容其如一叶扁舟浮于水面。
相传在4000多年前舜帝南巡驾崩葬于九嶷山,其爱妃娥皇、女英自北方来此寻夫,后遇大雨瓢泼,山洪暴发,小岛沉沦之际女英抛下碧罗巾,又放出三只金鸭将小岛拱起,这才让小岛重获新生。此后小岛浮于水面,水涨而岛高,这便是“鸭驮岛”的传说也是“浮岛”的由来。然传说真假不得而知,而萍州美景却是真切实在的。
愚溪跳雪,其中“愚溪”原名“冉溪”,柳宗元迁居于此,冠名周围的丘、泉、沟、池、岛、亭、堂为“八愚”,又曾说柳宗元在此见溪水浑浊汹涌,便带领当地居民修筑72道堤坝,千辛万苦治水,终是感动天帝,于是玉皇大帝令两岸常绿,水清风静,石如白雪,故有“跳雪”。
“千山鸟飞绝,万径人踪灭”写的便是此处,如若来此幸遇冬季下雪,看到风吹雪落,愚溪跳雪的美才算是真正得以展现,但没有雪落之时,风清水澈、绿意盎然倒也不失美色。
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{一食一美味,一家一幸福}
如果说一座城市的名迹美景代表着这座城市的文化底蕴和历史,那么家乡特色美食便是这座城市情感和态度的体现,家家都有自己的味道,这些永州的特色美食更是远在他乡的永州人魂牵梦萦的家味。
永州血鸭:
永州血鸭作为永州最具代表性的美食,几乎是永州家家户户都会做的必备菜品,而在永州,各地做法又稍有不同,其中有零陵、江永、道县等多种说法。
该菜主要以新鲜鸭血和鸭肉为主要原料加以烹饪,其具有口味独特、开胃凉血的特点,虽其貌不扬却鲜香味美,深受当地人喜爱,从小到大每至佳节,家里饭桌必会有它的身影。
东安鸡:
永州东安鸡最早可追溯到西晋时期,当时因其制作时多放醋而味道酸爽故有“陈醋鸡”之名,而发展至今东安鸡早已是赫赫有名的名菜,被列为湘菜之首更是国宴菜谱之一。
东安鸡的制作工艺相对复杂,其中调料的配比和火候的掌握尤为重要,该菜酸辣可口、鲜嫩脆滑,独特的口感和丰富的营养价值广受好评,时至今日早已是永州人离不开的一道菜肴,就算食欲不振,它也能撬开你的嘴巴唤醒你的味蕾。
零陵喝螺:
零陵喝螺的来源有一个小传说,相传何仙观曾是八仙中何仙姑的故乡,何仙姑曾邀请八仙游览永州八景,游玩后有了饿意,当铁拐李喝酒时感叹有酒无菜,而韩湘子拿起笔想画一条鱼与友同享,谁料墨水沾多甩在地上瞬间变成了一个个田螺,何仙姑见状将田螺做成了一道佳肴。零陵喝螺便自此随传说名扬天下,同时成为当地人每次吃饭喝酒必备的菜肴。
还记得曾经每到田螺季节,每家每户都会传来“吸溜吸溜”的嗦螺声,有时遇到一些“刁蛮”的田螺便要借助牙签等物的帮助才能拿下这口美味。
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言有尽时,但永州的美不仅如此。宁远的九嶷山舜帝陵、祁阳的雨溪碑林、江永勾蓝瑶寨等无一不是各有千秋,零陵板鸭、宁远酿豆腐、祁阳炸油粑等也是风味各异。
未来无限,永州座充满魅力的古城正不断持续发展,创造更多新意。瞧,此刻的永州正张开双臂,诚挚邀请各位前来探寻它的故事呢。
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撰文丨李穗
编辑丨唐蓉
出品丨周欢