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日粮的系酸力(Acid-binding capacity)即日粮结合酸的能力，是指一定质量的日粮对酸性物质具有的酸度缓冲能力，也称为日粮酸缓冲力、酸中和力、酸结合力或酸结合系数。
目前关于系酸力有两种定义：①使100g饲料的pH值降至4.0时所需盐酸的毫摩尔数；②使1kg饲料pH值降至3.0时所需盐酸的毫克当量(张宏福和卢庆萍，2001)。
称取100g风干饲料(全通过60目标准筛)样品放入烧杯中，加人200mi去离子水，在恒温水浴锅中加热至37℃左右，取下放在磁力搅拌器上搅拌并插人温度计，将温度控制在(37+1)℃之内。将pH计电极插人溶液中，用1mol的盐酸逐步进行滴定，至pH=4.0时所用盐酸的毫升数即为该饲料的系酸力(所有测定在1h之内进行完毕)(刘庚寿等，2006)。
一般来说，日粮的初始酸碱值和系酸力越高，那么仔猪进食后，就必须分泌更多的胃酸或者额外添加更多的酸化剂才能将胃内的pH值降低到3.5以下，反之，将胃内pH值降到3.5以下时所需的胃酸或酸化剂的量就少。
因此，不同的饲料配方，应根据其不同的酸碱值和系酸力确定酸化剂的添加量。日粮的初始酸碱值和酸结合能力(系酸力)取决于组成配合饲料的各种原料。
不同原料的酸结合能力差别很大，能量饲料的酸结合能力一般较小，蛋白质类饲料的酸结合能力稍大些，而石粉等矿物质的酸结合能力是最大的。
来源：浙江欣欣饲料 周世霞，华中农大 梅春升，转载请注明出处，侵删致歉！
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