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水产饲料中大豆常常作为一种主要能量原料而并非替代性原料，但是豆粕中的抗营养因子会引起水产动物肠炎。
Kumar教授探索（龙昌）胆汁酸作为功能性饲料添加剂的潜力，以实现对豆粕诱导的肠炎进行长期缓解，并有效降低鱼类及虾类养殖中的膳食脂肪与胆固醇含量。
该汇报中实验内所使用的胆汁酸为龙昌胆汁酸
首先以虹鳟鱼为实验对象，选用初始重量40.0g的虹鳟，20个鱼缸，100条鱼/鱼缸，并进行远端肠和肝脏的组织学和基因表达测定。
功能性饲料添加剂胆汁酸在虹鳟的饲养过程中，对生长性能无显著影响，然而它的应用显著提升了饲料的利用效率。
此外，研究表明胆汁酸有效缓解了由豆粕引起的肠炎症状，显示出其改善鱼类肠道健康的潜力。
在饲养12周后，观察到虹鳟体内相关基因表达呈现出恢复趋势，这一发现为胆汁酸在促进鱼类生理机能恢复方面的应用提供了科学依据。
鉴于以上的积极效果，胆汁酸作为功能性饲料添加剂，具备在其他经济鱼类中推广应用的前景。
在Kumar教授的第2个实验中，以大口黑鲈为实验对象，为了探究通过减少脂质来提高大口黑鲈的碳水化合物利用率。
实验周期为8周，选用初始鱼重6.0g的大口黑鲈，8组日粮配方，每组配方3个重复。日粮配方如下：
胆汁酸对LF/HS-BA的生长及肝脏组织学产生了正面的效应；肠道组织学方面，无论是否添加胆汁酸，饲喂HF-HS饲料的鱼类均展现出更多不利的组织学变化；肠道微生物群落则受到胆汁酸添加以及脂肪与淀粉之间交互作用的影响；总体来说，胆汁酸发挥了积极的作用。
第3个实验中，验证了胆汁酸作为虾的胆固醇替代品。
胆汁酸在生物体内扮演着重要角色，特别是在胆固醇的吸收、代谢和调节有着密切的关系。虾类等甲壳动物并不具备合成胆固醇的能力，但是这一物质对于其生存和发育至关重要，因此完全依赖于饲料摄取。而且目前，市场上胆固醇的成本约为每公斤100美元，这在一定程度上增加了养殖业的成本负担。
基于前期的深入研究和实践验证，得出结论：胆汁酸在养殖过程中可以实现100%的胆固醇替代效果。这一发现不仅为养殖业提供了更为经济高效的饲料添加剂选择，还有效降低了整体的养殖成本。
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