【食在永幼】奉节县永安幼儿园第二周营养食谱

文摘   2024-09-23 11:38   重庆  

食在永幼

# 为每个孩子的人生打下健康底色 #

HEDLTHY  GROWTH


一年四季,一日三餐

喜悦与美食不可辜负

永幼用心做好每一餐

为孩子们的健康保驾护航




  生 香  

养习惯  | 享美食 | 护成长





星期一

Happy time






午餐:

黄金米饭:大米50g 玉米粒5g

杏鲍菇豆皮肉片:肉片30g 豆皮15g 杏鲍菇10g

芹菜肉丝:肉丝20g 青红椒5g

西红柿土豆片:西红柿10 土豆20g 

大骨海带汤:海带15g  大骨15g


下午点


下午点:

皇冠心有所薯:50g                

纯牛奶:125g




星期二

Happy time






午餐:

绿豆米饭:大米50g 绿豆5g

豆棒土豆烧牛肉:牛肉30g 豆棒10g 土豆20g

茄子肉沫:茄子20g   肉沫20g

胡萝卜酸菜魔芋丝:酸菜5g 胡萝卜5g 魔芋20g 

三鲜汤:血旺10g  豆芽10g  平菇5g


下午点


下午点:

香甜红薯:50g

黄豆花生浆:80g






星期三

Happy time






午餐:

白米饭:大米50g 

爽口双丝:肉丝20g  土豆30g

木耳肉片:木耳15g   肉片30g 

小炒三丝:黄豆芽10g   海带10g  黄瓜10g

土鸡汤:玉米棒10胡萝卜10g  红枣2g  土鸡肉15g


下午点


下午点:

老面馒头:30g       

黄豆花生浆 :80g         

香酥梨:80g




星期四

Happy time






午餐:

黑米饭:大米50g  黑米:5g

梅菜扣肉:猪肉30g  梅菜5g

蚂蚁上树:肉丝20g  粉条15g

西红柿鸡蛋汤:西红柿15g 鸡蛋15g


下午点


下午点:

皇冠奶香吐司 :50g

 纯牛奶: 125g


星期五

Happy time













午餐:

什锦营养饭:大米50g  肉沫30g  香菇10g   豌豆10g  玉米粒10 胡萝卜20g           

香卤鹌鹑蛋:30g

香卤花生米:10g



下午点



下午点:

软糯黄糕:30g

黄豆花生浆:80g

冬枣:80g



AWAKEING OF INSECTS




节气


秋分

是大自然温柔的物语

秋分

平分了整个秋季


遇见秋分



秋分,是二十四节气之第十六个节气,秋季第四个节气。斗指酉;太阳达黄经180°;于每年的公历9月22-24日交节。秋分这天太阳几乎直射地球赤道,全球各地昼夜等长 。

秋分,“分”即为“平分”、“半”的意思,除了指昼夜平分外,还有一层意思是平分了秋季。

秋高气爽,丰收正好


气候特点


01

太阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移,北半球昼短夜长的现象将越来越明显,白天逐渐变短,黑夜变长(直至冬至日达到黑夜最长,白天最短)


02

昼夜温差逐渐加大,而南半球的情况则正好相反。


03

秋分后,太阳光直射位置向南移,北半球渐趋昼短夜长,气温降低,在全国具有普遍意义。

秋高气爽,丰收正好


事活动


秋季因降温迅速的特点,使得秋收、秋耕、秋种这“三秋”农事活动异常繁忙,同时也成为了注重节气养生的关键时期,并且整个氛围也显得格外紧张而充实。

秋分棉花吐絮,树叶也由绿变黄,正是收获的大好时机。

华北地区已开始播种冬麦,长江流域及南部广大地区正忙着晚稻的收割,抢晴耕翻土地,准备油菜播种。



秋高气爽,丰收正好







AWAKEING OF INSECTS





秋分之后,“秋燥”更加明显,燥邪侵犯人体,易伤肺脏,易耗津液。《素问·阴阳应象大论》“燥胜则干。”故人体易出现口唇干燥、鼻咽干燥、皮肤干燥、干咳或痰粘难以咯出等不适。饮食上宜食用滋阴生津、润肺止咳之品,可以进行适当补益,但此时仍应以“平补”为主,不可过食辛温滋补之品。








萝卜杏仁煮牛肺


原料:萝卜500克,杏仁15克,牛肺250克。


做法:萝卜切块,杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量,放入牛肺、萝卜、杏仁,煮熟即成。


功效:补肺清肺、降气除痰。


服法:吃肺饮汤。每周2~3次。








蜜饯双仁


原料:炒甜杏仁、炒核桃仁各250克,蜂蜜500克。


做法:将炒甜杏仁放入锅中,加水适量,煎煮1小时,再加核桃仁,收汁,将干时加蜂蜜,拌匀至沸即可。


功效:补肾益肺、止咳平喘润燥。








当归炖子鸡


原料:当归30克,小母鸡1只。


做法:将小母鸡宰杀去毛、去肚肠。将当归填入鸡腹,放入沙锅中,加水适量,先大火煮沸,打去浮沫,再小火煨至烂熟。


功效:补血益气、和胃止痛。




END


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