邹平市黄山实验幼儿园
本周营养食谱
健康 · 安全 · 卫生 · 均衡
让爱️在健康中成长，
让爱️在味蕾中绽放，
黄山实验幼儿园用最安心的食材
做最美味的食物，
让孩子们在健康中快乐成长
美
好
星
期
一
时蔬肉丝面琪、营养早餐蛋
燕麦米饭、茄汁肥牛
葱烧豆腐、小米红枣粥
徐福记沙琪玛、酥梨、牛奶
快
乐
星
期
二
五香麻汁蒸饼、油菜木耳炒蛋
西红柿鸡蛋汤
香葱小花卷、甘蓝粉皮鸡
西葫芦木耳炒肉、小米南瓜粥
小熊蛋糕、青州蜜桃、牛奶
精
彩
星
期
三
奶香小馒头、黄瓜炒肉
玉米糁甜粥
猪肉大葱蒸包、豆腐素蒸包
红薯玉米面粥
鹌鹑蛋、红提、牛奶
美
妙
星
期
四
虾仁蛋炒饭、金针菇蛋花汤
小米面馒头、冬瓜炖排骨
香菇油菜炒肉、八宝粥
五香卤蛋、圣女果、牛奶
开
心
星
期
五
黑豆面小馒头、丝瓜炒蛋
香米红豆燕麦粥
黑米面小馒头、炸里脊肉
蒜薹木耳炒肉、红枣枸杞雪梨粥
香蕉派、烟台苹果、牛奶
本周美食推荐
虾仁蛋饺
食材准备：
虾仁100克、鸡蛋2个、绿叶蔬菜适量、胡椒粉适量、料酒适量。
制作方法：
虾仁去虾线洗净加入盐、胡椒粉、料酒拌匀，放入蒸锅内蒸15分钟后待用。鸡蛋在小碗中调匀，将蛋液摊在锅中，鸡蛋表面未凝固时加入虾仁，然后将鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可装盆待用。锅中倒入开水，加入绿叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
营养价值：
绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁还含有大量的矿物质，易消化吸收，是宝宝最佳的补充蛋白质的食品。
玉米炖排骨
食材准备：
小排250克、新鲜糯玉米1根、姜2片、料酒适量、醋适量。
制作方法：
新鲜的排骨洗净切成小块焯水备用，将焯水后的小排、糯玉米放入高压锅内，依次分别加入冷水、姜、酒、醋，待气锅出气后小火焖煮20-30分钟即可食用。
营养价值：
肉、骨头和汤一起炖吃，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。另外，玉米不仅含有大量的碳水化合物、矿物质、膳食纤维，而且玉米中的镁元素可以促进宝宝肠胃蠕动。
温馨提示
亲爱的家长朋友们，在食谱中若有宝贝们忌口或过敏的食物，请您一定要及时和所在班级的老师联系。谢谢合作！
愿宝贝们在黄金时期健康成长！
学前儿童中餐建议摄入量
小班幼儿：中餐粮食60克，肉及豆制品70克，蔬菜类75克。
中班幼儿：中餐粮食65克，肉及豆制品70克，蔬菜类75克。
大班幼儿：中餐粮食70克，肉及豆制品70克，蔬菜类75克。
编辑 | 张梦晨
初审 | 刘 霞
终审 | 高 敏
