外面买不到!
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我司今年的奶黄月饼,
堪称老板的支棱之作!
这女人向来只卷自己,
(真是太懂事了!
这次又上了一层新高度
今年夏天,
老板从奶黄的源起出发,
在广东找到
当年半岛嘉某楼奶黄月饼的创始配方,
邀请米其林大厨调整减糖,
且升级了食材原料,
这样烤出来的月饼,
奶黄香气浓郁,且没有甜腻感,
一次能连吃好几个!
这张来自 1986 年的配方,
反复打样了数次,
才改到尽合我司心意,
没有乱七八糟的添加,
用的正儿八经的安佳黄油、鲜鸡蛋,
配料表随便比随便看~
还首次在工厂搭出厨房车间,
从广东飞月饼师傅过来,
每日手工烤制,
不使用任何预制馅料拌粉哦~
从拌料到烘烤,
都要求手工现做!
刚烤出来那会儿,
外皮香酥,内里软糯绵密,
满口都是奶香、蛋香,
啊啊啊本薯第一次真的爱上了吃月饼!!
但也因为现烤,
这次的保质期非常短,
常温放 5 天,
冷藏也只有 15 天。
最好还是尽快吃完~
(这么好吃一定可以!
包装呢是老朋友,
用的特别定制的竹木中式食盒,
还有定制小兔奔月包袱布!
月饼吃完以后,
盒子还可以环保再利用。
(装首饰、装袜子都可以!
好了以上,
马上开烤了,
等薯角我去多拍点好照片,
再来细说!
这月饼费时费力,
做不过来,
所以每日只有限量 100 份,
下单后都按顺序来发!
现在还是预售!!
跟老板薅来早鸟 86 折!
早买早享受,
外面绝对买不到!
还有一些好折扣,
薯角我一并呈上!
卷了三年的云腿酥,
嚼得出宣威火腿的鲜甜,
限时 9 折!!!
饱记·免煮酸梅汤
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购买方式如下
乌梅、橘皮、山楂、薄荷,
玫瑰茄(洛神花)、甘草、桂花,
只佐以冰糖中和酸味,
配方干净用料足。
三角茶包设计,
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「艾格吃饱了」
本文的研究员
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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