急需 132 个上海人,抓一只鸡

美食   美食   2024-08-02 16:28   上海  

南鸡北调?

一个尽情安利自我的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用


啊啊啊我要闹了,

这只香晕全司的鸡

本薯吆喝了一天,

它怎么还赫然在架?



我看你们是不想让我下班?

好了,

就剩最后一百来只,

卖完就可以收工!

上海半日达,

希望下周不再见了,

感谢🙏


我司荣耀之鸡

——云南稀有瓢鸡

和松茸一起炖汤,

鲜到掉眉毛!


说到此鸡,

可谓大有来头。

它们是上海援滇对口协作的产物!
自 2020 年开始,
飞出云南大山,落户上海金山。
(凭实力赢来一个户口?


全区上下不敢怠慢,
金尊玉贵地养着:


比如为了保留它的野性和肉质
金山区直接在养殖区域内模拟了云南林地地貌
搭起了高床
让它能撒欢,打架,睡觉。


又比如这鸡在老家喜欢呆在树上,
就专门搞了运动场和栖息架
满足它喜欢运动打架的天性。
(要不就你肉质那么紧实呢
且搭配着玉米、豌豆、高粱
这类天然粗粮和青绿蔬菜去喂。


这还不够,
金山区比老家再卷一层,
筛除致病基因提高蛋白百分点
经过一轮一轮地淘汰,
最终,
把它养得比在云南还好吃!


一点腥味都没有


油脂和胶原蛋白含量
都非常丰富。


区里自己拿回家做过实验,
这鸡完全可以支持加水烧上六次
到了后期,
汤色会变白,冷却之后
QQ弹弹,
duang~duang~duang~
你别看这图渣,你就看这蛋白含量吧。。

不过呢,
这鸡数量真的有限
五六个月才能长成一批,
一批就几百只,
没货了就是没货了。
外面完全买不到👌


这次我们好不容易补到了
目前仅剩 100 只左右
都是公鸡!!!
卖完就下架。

只限上海地区购买,
因为太热了别的发不了。。。


别担心!
公鸡也一样油润!
清香!
个头也更大!


强烈建议之前没试过公鸡的这次选它,
炖汤一样无碍!
(本薯作为年轻人,甚至更喜欢公鸡的汤hh,


为给公鸡正名,
限时 82 折!!!
上海人民速冲!
今天下单,
明天就能炖上~


饱记·云南稀有品种瓢鸡

和松茸一起炖鸡汤

只发上海地区

限时 82 折!!


云南稀有品种黑脚鸡,

人称“人间小凤凰”

上海定向引进,

吃天然粗粮长大。


目前只有公鸡

目前只发上海,

(因为太热

上海地区半日达。


PS:瓢鸡蛋白质高血气味大,

宰杀时已经尽量放血,

但收到有可能还会有气味,

冲洗干净即可不影响食用!


戳图下单购买👇


可搭配瓢鸡一起炖汤的松茸,
是雨季里的天赐美味。
饱记只发 1-2 级
有虫洞的、开伞的,都不符合标准,
所以你吃到的,
都是肉质弹力足的好松茸。


每天采摘后,

先送去冷库「打冷保鲜」

让它们休眠,然后顺丰发货。

不经大宗交易市场,

都是第一手货源。

(有些没有打冷保鲜操作,松茸在路上就会腐烂老化!


所以放心吧,

你在家收到的松茸也是新鲜的!


谢谢老天爷赏菌子吃!
下次要能多赏点就更好了!
今年还是好贵,
所以打不起折hhhh

饱记·香格里拉野生鲜松茸
一口价!打不起折!
购买方式如下

饱记的鲜松茸,
采自海拔 3500 米以上原始松木林。
只发 1-2 级符合出口标准的松茸。

新鲜采下送冷库保鲜,
冰袋+吸水纸保鲜,顺丰发出。

买它👇
或🍑🍑🍑搜索
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题 外 一

云南真好啊,

除了松茸和瓢鸡,

还有酥香的云腿酥

拌着黑、白松露酱,

越嚼越香!

早鸟 86 折!!


饱记·滇式云腿小酥

预售中!!!

早鸟 86 折!!!


传统滇味经典,
新鲜手作,浓情四溢。

🥮四个口味:
经典云腿、蛋黄云腿,
黑松露云腿、白松露云腿。

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云腿酥礼盒全家福
(四个口味各 2 枚)
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(经典云腿小酥*4 枚+蛋黄云腿小酥*4 枚
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(经典云腿小酥*30 枚)

现在是预售!
预计 8 月初发货!



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本文的研究员


薯角
恐禽的朋友有难了

用好吃的方式吃一生


祖国各地好风物



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艾格吃饱了
关于食物,我不是比你懂得更多一些,只是比你花了更多的冤枉钱。
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