莱茵黑森葡萄种植区：高水准的创新型葡萄产区
莱茵黑森Rheinhessen是德国最大的葡萄种植区，同时也是莱茵河畔一片亲切而开放的土地。位于美因茨Mainz、沃尔姆斯Worms和宾根Bingen之间的三角洲地区，给人们送上了一份难以忘怀的惊喜。这里的年轻人热爱葡萄酒、自信且活力十足，倾情投入对传统葡萄酒的创新之中。
瓶中信(Message in a bottle) 等活跃组织以及莱茵黑森优质产区Grosses Gewächs Rheinhessen、莱茵黑森精选Selection Rheinhessen、联邦生态葡萄种植行业协会Ecovin、红土山坡葡萄园协会Wein vom Roten Hang等机构组织始终致力于葡萄酒的创新发展——美因茨Mainz和莱茵黑森是德国在“伟大葡萄酒之都”国际俱乐部的两个代表。
葡萄种植面积和品种
莱茵黑森葡萄产区的种植面积约为26300公顷，是德国最大的葡萄种植区。其中约2/3种植白葡萄品种。产自莱茵河流域和丘陵地区的雷司令是世界上“炙手可热”的佳酿。西万尼(Silvaner)葡萄酒也名声在外。勃艮第(Burgunder)葡萄的地位正在不断攀升。在过去十年中，红葡萄品种的种植面积翻了一番。丹菲特(Dornfelder)是其中的“种子选手”。黑皮诺(Spätburgunder)等红葡萄酒名品以及波特基斯(Portugieser)等新品种也颇受青睐。
莱茵黑森地区不仅迅速发展红葡萄酒品种，他们也同样重视经典白葡萄品种的培育。
土壤
莱茵黑森山坡葡萄园的地质发展史激烈动荡。这也为研究和解释该地区葡萄酒酒体结构稳定的原因以及葡萄酒的独特性提供了丰富的材料。
土壤、位置和葡萄栽培技术与葡萄酒之间有着千丝万缕的联系，令人着迷。莱茵黑森地区的山坡葡萄园土壤中隐藏着沙漠沙、雨林、熔岩层、石灰块与黄土结核的激烈演变过程。在“土壤与合适的葡萄品种”课题方面，莱茵黑森可以提供很多“材料”。
气候
莱茵黑森地区具备葡萄栽培的理想条件——首先，葡萄生长需要充足的阳光，该地区每年的日照时间为1700个小时，十分充裕。莱茵黑森葡萄产区年均气温11°C，是德国最温暖的地区之一。而每年仅510mm的降水量又使莱茵黑森成为了公认的干燥地区之一。
雨伞可以放心留在家里。少雨气候使莱茵黑森地区成为了葡萄生态种植的首选。德国没有任何其他地方拥有如此之多的山坡葡萄园生态酒庄。
酒庄与葡萄农合作社
莱茵黑森葡萄种植区的经济链由大约3800家葡萄酒产酿企业组成。葡萄酒产量的80％左右经由酒窖销售给食品贸易商。余下的20%则由葡萄农自己销售。莱茵黑森是德国的主要葡萄酒出口地区，葡萄酒总产量的30％销往国外市场。
本地区的重要酒庄有：
沙尔拉赫贝格(Scharlachberg)（宾根，Bingen）
罗滕贝格 (Rothenberg)（纳肯海姆，Nackenheim）
佩滕塔尔(Pettenthal)
奥尔贝格 (Ölberg)
黑平(Hipping)
格洛克(Glöck)（尼尔施泰因，Nierstein）
萨克特莱格尔 (Sackträger)（奥彭海姆，Oppenheim）
圣母院葡萄园(Liebfrauenstift-Kirchenstück)（沃尔姆斯，Worms）
胡巴赫(Hubacker)（弗勒斯海姆-达尔斯海姆，Flörsheim-Dalsheim）
莫施泰因(Morstein)（韦斯特霍芬，Westhofen）
福伊尔贝格 (Feuerberg)（福勒姆波恩，Flomborn）
赫尔克(Heerkretz)（西菲尔斯海姆，Siefersheim）
莱茵高葡萄种植区亮点
美因茨的科普夫贝格游客中心：畅享香槟美酒
令人心痒难耐的香槟畅饮乐事在美因茨Mainz有悠久的历史传统。科普夫贝格(Kupferberg)香槟酒窖位于美因茨的凯斯特里希(Kästrich)地区，在地下七层分布着的60个酒窖是这里的独有特色。它们也是世界上层次最深的香槟酒窖，拥有2000年历史。
沃尔姆斯的圣母院葡萄园
沃尔姆斯(Worms)是莱茵河畔一座古老的葡萄酒城，古罗马时代就已存在。诞生于中世纪的《尼伯龙根之歌》深深赞美沃尔姆斯勃垦第王宫的葡萄美酒。在之后的几个世纪中，葡萄酒受到了沃尔姆斯所有精神和世俗统治者们的偏爱，不断向国外传播。圣母院葡萄园 (Liebfrauenstift-Kirchenstück)酿制的葡萄酒尤为出名。
传统的美因茨葡萄酒市场
传统的美因茨葡萄酒市场(Mainzer Weinmarkt)被公认为是美因茨最美丽的节日之一。在 Mainz（美因茨）城市公园的独有氛围中，各色葡萄酒展台令人眼花缭乱，玫瑰花园中则分布着艺术品市场和香槟庆典，这些都是节日的重点所在。
施伦德品酒会(Schlenderweinprobe)和各种诱人美食亦邀您前来品味Mainz（美因茨），这座2008年被网友评选为“伟大葡萄酒之都”的城市。
瓦瑟姆家族的恩格尔塔尔修道院：对比中的和谐
在朱利叶斯·瓦瑟姆因格尔海姆葡萄酒庄(Ingelheimer Weingut Julius Wasem)的古老建筑中，坐落着一间由数个品酒室组成的藏酒馆、一间葡萄酒酒吧、一个毗邻葡萄园的葡萄仓，还有数间可举行各种活动的礼堂，设施完备。
现代风格的建筑，与恩格尔塔尔(Engelthal)西多会修道院极具历史保护价值的房屋立面交相辉映，烘托出一片开放而明快的气氛。
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