莱茵高葡萄种植区：纯粹的生活乐趣
莱茵高Rheingau主要种植雷司令Riesling和黑皮诺Spätburgunder葡萄。很早以前，莱茵高地区的修道士们就开始了葡萄种植和酿造，这里有着悠久的葡萄种植传统。这一声誉为莱茵高地区的酒庄打开了通往所有大型贵族庄园的大门，晋级为顶级葡萄酒供应商。
位于盖森海姆Geisenheim市的盖森海姆大学Hochschule Geisenheim University以其在葡萄栽培、葡萄酒酿造和园艺学为莱茵高赢得了国际声誉。
葡萄种植面积和品种
莱茵高葡萄产区的葡萄种植面积约为3000公顷，是传统的雷司令Riesling葡萄产地（占 78.5%的种植面积）。近年来，黑皮诺Spätburgunder的重要性日益凸显(12.5%)。此外，这里还种植米勒-图尔高Müller-Thurgau、菲尔斯Ehrenfelser、白皮诺Weißburgunder、灰皮诺Grauburgunder、丹菲特Dornfelder、波特基斯Portugieser、蓝皮诺Frühburgunder等品种。
雷司令Riesling
莱茵高的葡萄农们也开始种植国外品种，如霞多丽Chardonnay、长相思Sauvignon blanc、赤霞珠Cabernet Sauvignon和梅乐Merlot等。根据最近十年的统计数据，这里的葡萄酒平均产量为78.7百升/公顷。
赤霞珠Cabernet Sauvignon
土壤
莱茵高葡萄种植区的土壤主要由泥页岩、石英岩，千枚岩、第三纪沉积岩和黄土（冰河时代的尘土）发育而成。土质特征对本地区酿造的葡萄酒口感产生了深刻的影响。
莱茵高葡萄酒所反映出的多样性令鉴赏专家们沉醉：灰色泥页岩蕴育出的富含矿物质的美酒（罗西，Lorch），红色泥页岩土壤产酿出的闻名遐迩的阿斯曼豪斯（Assmannshaus）红葡萄酒，石英岩土壤出产的活泼轻盈的葡萄酒（吕德斯海姆，Rüdesheim～马丁斯塔尔，Martinsthal），以及泥灰石土地酿造出的劲道十足的葡萄酒——艾尔巴赫马可布鲁恩酒庄Erbacher Marcobrunn、多德查内酒庄Domdechaney、霍赫海姆Hochheim的侯勒酒庄Hölle等。在莱茵高葡萄种植区，黄土分布广泛，酿造的雷司令葡萄酒口感柔和、果香浓郁。
气候
莱茵高地区的气候非常温和、近似地中海气候。这里三十年来的年均降水量为582mm，其中植物生长期的降水量为361mm。平均温度10.6°C，植物生长期的平均温度为15.4°C。年日照时间1600个小时，植物生长期内的日照时间超过1300小时。
酒庄与葡萄农合作社
与其它地区一样，莱茵高地区的葡萄种植企业数量有所减少——在过去十二年中，企业数量减少了三分之一，目前不足1000家。其中63家企业经营着半数以上的葡萄园，各家经营的葡萄种植面积都在10公顷以上。种植面积1～10公顷的企业有283家，葡萄园总面积1300公顷。还有大约100公顷葡萄园由小型企业经营。所产葡萄酒总量的60%左右灌装销售，25%储存在酒庄木桶中，剩余15%是未发酵的葡萄酒。葡萄农合作社所占市场份额仅为6.3%。
风土人情
莱茵高地区的人们热情好客，热衷举办各种庆祝活动。几乎每个地方都有葡萄酒节，人们享用美食，品尝自酿的葡萄美酒。
餐饮业也将这一点表现地淋漓尽致——从质朴简单的酒馆到顶级一流的餐厅，无不供应各种美酒和美食。享受生活的莱茵高人随处可见，他们总是乐于与他人分享品味佳酿的喜悦。
莱茵高葡萄种植区亮点
位于厄斯特里希-温克尔的F.B.舍恩勒伯尔旅店和酒庄
舍恩勒伯尔旅店Hotel & Weingut F.B. Schönleber位于莱茵高的厄斯特里希-温克尔Oestrich-Winkel。旅店附设酒庄，葡萄酒室为您供应酒庄自酿的葡萄酒和香槟酒。我们可以为您提供17间舒适客房，停车场就在近旁。酒庄经常优惠供应各种葡萄酒和香槟酒。
我们的香槟酒采用传统酒瓶酿制法酿造而成，辅以自家独有运作方式。
埃伯巴赫修道院：西多会修道士的葡萄酒
没有任何一栋砖石建筑物能像莱茵高Rheingau地区埃尔特维勒Eltville市的埃伯巴赫修道院Kloster Eberbach这样，代表着长达一个世纪之久的葡萄酒文化。
埃伯巴赫修道院能够迅速跻身于德国最大和最重要的修道院之列，不得不说——感谢葡萄酒。源自勃垦第Burgund的黑皮诺Spätburgunder品种也一举成为莱茵高地区最畅销的出口产品。
厄斯特里希：古老的葡萄酒装载吊车
古老的葡萄酒装载吊车是葡萄酒文化的纪念碑，也是葡萄酒文化名城厄斯特里希-温克尔Oestrich-Winkel的象征。在莱茵河岸边，矗立着一座嵌有深色木板的框架建筑，它是船舶装卸早期技术的见证之一。
厄斯特里希Oestrich拥有350年的葡萄酒中转站和船舶装运历史。盛装在木桶中的莱茵高葡萄酒从这里走向世界。
约翰山堡：晚收型葡萄酒的诞生地
富有传奇色彩的晚收型葡萄酒产地约翰山堡Schloss Johannisberg位于莱茵高Rheingau的盖森海姆Geisenheim。约翰山堡从817年开始种植葡萄，近三百年来主要种植雷司令Riesling。这座酒庄也由此成为了雷司令葡萄推广的不朽纪念。
山坡葡萄园刚好位于北纬50°——标识的石碑就掩映在葡萄藤中。
约翰山堡：第一家雷司令酒庄
约翰山堡Schloss Johannisberg拥有九百多年的酿酒史。作为世界上第一家雷司令酒庄，早在三百年前，雷司令就已是主要葡萄种植品种，并在后来的岁月中不断扩种。
在历史悠久的木桶酒窖中品味美酒，眺望莱茵高Rheingau的美妙景色，无疑是一场神奇的体验之旅。在这里，您还可以品尝当地的特色美食。
吕德斯海姆葡萄酒节——雷司令葡萄酒节
联合国教科文组织世界文化遗产中举办的传统葡萄酒节，每年八月份的第三个周末，最顶级的雷司令Riesling和黑皮诺葡萄酒Spätburgunder相继在集市广场菩提树下登场亮相，而后者产自距法兰克福Frankfurt仅50公里的著名莱茵高Rheingau陡坡。
威斯巴登莱茵高葡萄酒周
莱茵高葡萄酒周Rheingauer Weinwoche同样也是一场探索之旅：约有100家葡萄庄参与其中，您可以近距离了解莱茵高雷司令RheingauerRiesling的奥妙所在，细细品味令人怦然的香槟酒，更可享受当地的诱人美食。
而多姿多彩的各种娱乐项目，更使得这一在威斯巴登王宫广场WiesbadenerSchlossplatz和德昂广场Dern´sches Gelände举办的为期十天的葡萄酒节美丽倍增。
【莱茵高葡萄种植区】
【盖森海姆大学】
【威斯巴登莱茵高葡萄酒周】
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