黑森山道葡萄种植区：小巧而精致
也许早在古罗马时期，“斯特拉塔──蒙塔娜之路”(strata montana)就已开始种植葡萄——山道葡萄种植首次见诸文献与8世纪的罗什修道院(Reichskloster Lorsch)有密切关联。1971年，黑森山区成为独立的葡萄种植区，是德国13个葡萄种植区中规模最小的一个。
该种植区由两个分散的区块构成：南部始自Darmstadt（达姆施塔特），由阿尔斯巴赫(Alsbach)、茨温根贝格(Zwingenberg)、本斯海姆(Bensheim)和黑彭海姆(Heppenheim)构成的“施塔肯堡”(Starkenburg)产区；以及由大乌姆施塔特(Groß-Umstadt)、罗斯多夫(Roßdorf)及其周边地区构成的“奥登森林葡萄酒岛”(Odenwälder Weininsel)。
葡萄种植面积和品种
黑森山道葡萄种植区约有440公顷种植面积，其中80%种植白葡萄，剩余20%种植红葡萄。
在白葡萄品种中，雷司令(Riesling)的种植面积占51%，其次是灰皮诺(Grauburgunder，9%)、白皮诺(Weißburgunder，8%)、米勒-图尔高(Müller-Thurgau，8%)和西万尼(Silvaner，4%)。黑皮诺种植面积占18%，其次是圣罗兰(Saint Laurent)、丹菲特(Dornfelder)及其它红葡萄品种。
此外，这里还小面积种植琼瑶浆(Gewürztraminer)、霞多丽(Chardonnay)、梅鹿辄(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等特产葡萄品种。
土壤
黑森山道山坡葡萄园包括多种土壤类型。茨温根贝格、奥厄巴赫(Auerbach)和本斯海姆以花岗岩风化土壤为主，黑彭海姆则主要是黄土和黄色斑砂岩。
正是由于黑森山区广泛分布的结晶片岩土壤、石英斑岩、玄武岩土壤以及温暖的沙土和黄土，才使得这里酿制的白葡萄酒晶莹剔透、口感细腻、甘美香醇，红葡萄酒则果香浓郁、酒体丰满。
气候
在德国，黑森山区素以“春园”著称。承蒙奥登森林山脉的庇护，严酷北风和东风对这里望洋兴叹。也由于有天然屏障阻挡大风和寒冷空气的侵袭，这里比德国其它地方早两周进入春季。
年均气温11°C，日照时间1700小时，年降水量720mm。这样的气候可以实现较长的植物生长期，完全是上天恩赐的最佳葡萄种植区。
酒庄与葡萄农合作社
山道葡萄酒庄(Bergsträsser Winzer eG)是黑森山区最大的葡萄酒生产商。它雇佣600名全职工人和兼职酿酒师管理着整个葡萄种植区一半以上的区域。
此外，种植区内也有一些自产自销的酒庄，他们经营酒馆和家庭式酒店，也颇受当地人和葡萄酒爱好者的欢迎。
风土人情
黑森山区绝非沉默的“思考者”。这里的人们亲切热情，深得游客和葡萄酒爱好者们的好感，“回头客”甚多。
无论是在酒庄品尝和选购葡萄酒，还是在自产自销型酒馆中喝上半品脱，您都可以与酿酒师、服务生甚至邻桌的客人轻松聊上几句。
黑森山道葡萄种植区亮点
度假之路 - 花海、葡萄酒和梦幻仙境
在Rheingraben（莱茵河谷）、Main（美因河）、Neckar（内卡河）和Odenwald（奥登林山）西线山麓之间，山道度假之路蜿蜒80余公里，北至葡萄酒小城Wiesloch（威斯洛赫），南到Heidelberg（海德堡）。
这是一个令人迷醉的世界，您可以欣赏到小巧但景致的葡萄园风光，还可以聆听无数扣人心弦的故事。在春天来临，德国繁花似锦的时节，欢迎您来到这里，让春天的味道在舌尖上绽放。
山道之路曾被古罗马人称为“Strata Montana”（蒙塔纳之路），在这条线路的途经地区，杏仁树、樱桃树和桃树会在春天争相盛开，组成一幅红白交织的画卷。
柠檬会在收获的季节挂满枝头，给人带来硕果累累的喜悦，昂贵的葡萄酒在这里酿造，巨树古木在这里安家，再加上小城镇中如画般美丽的中世纪桁架建筑，这一切都让游客们如痴如醉。
生机勃勃的葡萄王国
每年长达1,600小时的日照让人们乐开怀，因为充足的阳光能让葡萄茁壮成长。比如Auerbach（奥埃尔巴赫）的Fürstenlager（福斯腾拉格尔）、Bensheim（本斯海姆）的Streichling（斯特莱西林）或Heppenheim（黑彭海姆）的Centgericht（岑特格瑞西特），都是出产Riesling（雷司令）的著名产地。
另外，灰皮诺、白皮诺和晚收皮诺也都是这里出产的。山道之路的葡萄种植历史最早可以追溯到8世纪，Kloster Lorsch（洛尔施修道院）的僧侣在财产清单“Codex Laureshamensis”（《洛尔希寺院文书》）中曾有所提及。后来Karl der Große（卡尔大帝）也曾在这里品尝过葡萄酒，当然，他只是众多爱好葡萄酒的名人之一。
游览精华
在山道之路上，视野之所及都是充满了传奇色彩的尼伯龙根王国，城堡、宫殿、行宫和修道院像明珠一样散落一地，散发出几许神秘的气息。它们继承了中世纪的华丽和财富，把人们带回到骑士、诸侯和国王生活的年代。庄严的桁架结构市政厅伫立在用鹅卵石铺筑的集市广场旁，默默守护着流传千百年的繁华。
洛尔施皇家修道院在历史上曾为这一地区的政治生活打下了深深的烙印。加洛林王朝时期修建的Königshalle（国王大厅）非常值得一游，这座建筑被视为德国土地上保留的那个年代最古老的建筑。
体验乐趣
在山道之路上，文化和自然交相辉映，演奏出一曲和谐的二重奏。音乐会、展览、戏剧节，各种各样的文化活动在这片古老的土地上百花齐放。公园和花园变身为世界级明星的演出舞台，在葡萄酒节、历史悠久的教堂庆典和热闹纷杂的年集上，您都有机会一睹他们的精彩演出。
“山道之路”同样不乏美食，新鲜的食材和昂贵的葡萄酒共同组成的饕餮盛宴，绝对能满足任何挑剔的味蕾。
【小贴士】
山道之路拥有如梦如幻的美景和2000年悠久历史的文化景观，您不妨步行上路去体验古老与现代在这里交融，并不一定走完全程就足以领略一二。整个旅途从头到尾都不会让人失望，无论何时都值得一游。当然，不亲身到访的人是无法体会到其中乐趣的。
葡萄酒和石头：葡萄汁与艺术的完美结合
葡萄酒与艺术在这里实现了独特的融合：在山道附近的黑彭海姆(Heppenheim)，“葡萄酒和石头”(Wein und Stein) 体验小径完美地诠释了艺术作品中的葡萄酒文化历史。
在6.9公里长的小径上分布着70个葡萄种植点，这在欧洲是绝无仅有的。这里的人们日子悠闲，同时又学无止境。
洛尔施修道院：葡萄种植的记忆
在德国，没有任何一个地方像hessischen Bergstraße（黑森山道）附近的Kloster Lorsch（洛尔施修道院）这样为研究葡萄种植历史贡献了如此大的力量。
向下直到Baden（巴登），往上直到Franken（法兰肯）和Rheinhessen（莱茵黑森），有不计其数的地方可以将他们的葡萄种植历史追溯到中世纪早期——感谢Kloster Lorsch（洛尔施修道院），如今的UNESCO-Weltkulturerbe（联合国教科文组织世界文化遗产）。
本斯海姆山道葡萄酒节
虽已走过八十多年的悠久历程，但依旧处于“豆蔻年华”——本斯海姆山道葡萄酒节(Bergsträßer Winzerfest Bensheim)创立于1929年，至今仍旧“老少通吃”，对当地和外来葡萄酒迷们有着无法阻挡的吸引力。
作为南黑森州规模最大的葡萄酒节，除了散发传统魅力之外，它还不断向游客们展示年轻、活力与现代化的一面。
西蒙·比尔克勒酒庄——葡萄种植园中的葡萄酒体验之旅
西蒙·比尔克勒酒庄(Weingut Simon-Bürkle)坐落在Hessischen Bergstraße（黑森山区）茨温根贝格(Zwingenberg)的中心地带。在这里您将充分领略现代葡萄酒的无穷魅力。
优良传统在这里得到了传承和发扬。“发掘和保护大自然的馈赠”是我们酒庄一贯的经营理念。
斯普迪洛酒廊——蜿蜒山道旁的酒吧
在斯普迪洛酒廊(Weingalerie Spundloch)的酒吧以及弥漫着独特氛围的穹窿形酒窖中，我们为您提供品酒、庆典、香槟招待会等服务（英语解说）。“葡萄酒盲品”是我们的特色活动，这种独特的品酒方式可帮助您锻炼味觉。
此时，您得完全依赖自己的上腭和鼻子，当地品种繁多的葡萄酒定将令您惊喜不断。
【黑森山道葡萄种植区】
【黑彭海姆 (Heppenheim)老城区漫游】
【黑森山道航拍】
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THE END
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