普法尔茨葡萄种植区：规模最大的雷司令产区
普法尔茨葡萄种植区最纯粹、最深刻的印象来自于Deutschen Weinstraße（德国葡萄酒之路）。这条旅游线路是世界上同类路线中最古老的一条，始自北方的伯肯海姆Bockenheim，终于邻近法国边境的施崴根Schweigen，成功串起了沿途分布的诸多葡萄酒庄园。
踏上德国葡萄酒之路单车道或漫游小径Rad-und der Wanderweg Deutsche Weinstraße，您就可以或骑或行，领略普法尔茨森林Pfälzerwald与莱茵河Rhein之间葡萄种植区的迷人风光。
葡萄种植面积和品种
普法尔茨葡萄种植区划分为两部分：中哈尔特-德国葡萄酒之路和南部葡萄酒之路。普法尔茨葡萄种植区的雷司令种植面积超过5000公顷，它与摩泽尔葡萄种植区一道，是世界上规模最大的雷司令种植区。南部葡萄酒之路上主要种植勃艮第葡萄品种。琼瑶浆Gewürztraminer和施埃博Scheurebe是普法尔茨地区的特产白葡萄酒。
琼瑶浆Gewürztraminer
施埃博Scheurebe
普法尔茨地区的红葡萄种植面积占40％左右，以丹菲特Dornfelder、波特基斯Portugieser、黑皮诺Spätburgunder和雷根特Regent为主。普法尔茨是德国最大的红葡萄酒产区。
波特基斯Portugieser
土壤
普法尔茨山坡葡萄园土壤的多样性造就了葡萄品种的多种多样，这里大约一半土地覆盖着斑砂岩。哈尔特Haardt周边地区含石量较高，含沙土壤层较厚，这里酿制的葡萄酒轻快高雅。
黄土层上培育出的葡萄主要用于酿造米勒-图尔高Müller-Thurgau、丹菲特Dornfelder等日常餐酒。石灰岩风化土壤则非常适合种植刚劲的勃艮第葡萄品种。布尔韦勒Burrweiler的页岩土壤、弗斯特Forst的玄武火成岩以及比尔克魏勒Birkweiler的赤底统，则可种植珍稀葡萄品种。
气候
每年三月份，杏花节拉开年度系列葡萄酒节的大幕——这与普法尔茨地区的温和气候不无关联。
这里不仅种植黑皮诺Spätburgunder、雷司令Riesling、无花果和栗子，也培育纯种的地中海葡萄品种，如赤霞珠Cabernet Sauvignon、梅乐Merlot、坦普拉尼罗Tempranillo和西拉Syrah等。只有非常罕见的寒冬才会冻死葡萄树，而令葡萄树缺水的酷夏在这里也鲜有出现。
普法尔茨葡萄种植区年日照时间充足，高达2000小时。这与金色的晚夏游丝一样，都是大自然的馈赠。这里的年降水量仅为500升/平方米。
酒庄与葡萄农合作社
普法尔茨土地上孕育着140多个葡萄酒庄园。本地区的诺伊施塔特Neustadt和兰道Landau是德国最大的“葡萄种出来的城市”。
诺伊施塔特Neustadt
兰道Landau
这里有3000多个家庭将葡萄种植作为主业或副业，悉心照料着普法尔茨地区的葡萄园。一些葡萄园为附近的葡萄农合作社供应葡萄，在普法尔茨这个比例占六分之一左右。采收的葡萄还有一部分被运往酒窖。大约一半家族企业走“自产自销”的模式——他们经营的山坡葡萄园面积大多在10公顷以上。在普法尔茨，品酒机会无处不在。
风土人情
普法尔茨人崇尚乡村生活和小镇生活。他们很团结，正如在乡村社区中表现的那样。人们相互熟识，喜欢聚会。
每个葡萄园都有自己的葡萄酒节——有时两百多人会聚一堂，参加与葡萄酒有关的各种活动。人们按照传统围坐在长桌前，喝着用大玻璃杯盛装的雷司令葡萄酒，享用当地特色美食。
普法尔茨葡萄种植区亮点
德国葡萄酒之路 - 一曲美妙的葡萄交响乐
归根到底都是古罗马人“惹的祸”。他们将葡萄带到了普法尔茨，如今便有了我们这条德国葡萄酒之路。自1935年起，Pfalz普法尔茨地区便出现了葡萄酒之路，它从德法边境处施魏根-雷希滕巴赫Schweigen-Rechtenbach的德国葡萄酒大门Deutsches Weintor出发，绵延85公里，一直到达北部的博肯海姆Bockenheim。
德国葡萄酒大门Deutsches Weintor
顺着指南针一路向北，深入探索普法尔茨Pfalz这片雷司令的王国。气候和土壤让这里具有得天独厚的葡萄种植条件，游客们仿佛误入了伊甸园：
在春天，扁桃树盛开粉红色的繁花；
在夏天，猕猴桃、无花果和柠檬硕果累累、巨大的夹竹桃灌木丛在庭院和花园枝繁叶茂；
在秋天，得到阳光的眷顾、散发出浓烈香气的葡萄铺天盖地等待着收割。
普法尔茨美食也在期待着您的品鉴，这一切都将德国葡萄酒之路变成一次享乐的盛宴。
葡萄酒的天堂
德国葡萄酒之路不是一条赛道，不光是因为一个接一个的葡萄农庄园中曲折向前、在葡萄山中崎岖蜿蜒，更是因为人们总会忍不住停下脚步，品尝一杯香醇的葡萄酒。
在开放的凉亭、在街头巷尾、在品酒屋和不计其数的葡萄酒酒馆中，来自知名产地的香醇佳酿盛在晶莹透亮的器皿中期待着您的品鉴。
在这个德国最大的葡萄种植区，葡萄们沐浴在阳光中，开足马力茁壮生长。酒神狄厄尼索斯目睹此景，定会感到无比欣慰。而普法尔茨的三大葡萄品种：雷司令、灰皮诺和丹菲特都是酿造美酒的极致珍品。
让人惊艳的地方
这条路线上的最热门景点当属迪克海姆Dürkheim的酒桶。这个酒桶的容量高达170万升，可以同时容纳大约650名客人在它的“肚子”里用餐。虽然这是世界上最大的酒桶，不过它真正的用途是一间品酒和用餐的葡萄酒酒馆。
而这里的葡萄酒节庆活动，从年头一直持续到年尾：从春天的杏花节，到世界上最大的葡萄酒节-迪克海姆香肠集市，再到诺伊施塔特Neustadt的葡萄丰收节和德国葡萄酒女王选举，最后是十月末在施魏根-雷希滕巴赫举办的秋末节，节日所营造出的欢乐气氛和葡萄酒之路一样长久。
尽情享乐吧
在葡萄农心目中，葡萄酒是生活的调剂品，没有葡萄酒的节日简直难以想象，以至于在大大小小的节日中，葡萄酒当仁不让成为了主角。如果有时间，不妨反方向再游览一次葡萄酒之路吧，一路上定会有全新的惊喜等待着你。多说无益，唯有亲身经历！
阿尔特·雷布舒勒舒适旅店
阿尔特·雷布舒勒舒适旅店Wohlfühlhotel Alte Rebschule是用心在经营的家庭式酒店，可以满足您的所有需求：餐厅精心挑选的葡萄美酒酒香四溢，全景露台让迤逦风光尽收眼底，尽享原生态旅馆所散发的浓郁普法尔茨风情。
旅店内设美容中心，是您保持容光焕发和充沛精力的好去处。所有一切，都只为让您感到舒适。
施佩耶尔的古罗马葡萄酒：最古老的液态葡萄酒
这是世界上保存时间最久的葡萄酒而且依旧呈现液态。位于施佩耶尔Speyer的普法尔茨历史博物馆守护着一件德国葡萄酒文化的瑰宝：一支酿造于公元325年前后的红酒，装在一个有两只海豚形把手的黄绿色圆柱状玻璃瓶中。
古罗马别墅“威尔贝格”Weilberg和葡萄榨汁机
在疗养胜地巴特-迪克海姆Bad Dürkheim城郊的山坡葡萄园中，一片红色屋顶下隐藏着一件真正的宝物：一套古罗马时期留下来的榨汁设备，它在历史长河中已走过了将近2000年。在南普法尔茨(Südpfalz和Mosel摩泽尔河流域之间，它是绝无仅有的，迄今尚未发现任何同类型设备。1981年，人们在翁施泰因Ungstein城区附近重新划分土地时发现了它，堪称文物发掘工作中的一项奇迹。
“葡萄酒城”戴德斯海姆：德国优质葡萄酒文化
戴德斯海姆Deidesheim出产普法尔茨一流品质的葡萄酒，这里出台的葡萄种植政策在德国乃至世界范围内都具有权威性——普法尔茨的戴德斯海姆拥有将近2000年的葡萄种植历史，几乎没有任何城市比它更有资格享有“葡萄种植文化守护者”的美誉。
罗德特/里特堡：仍在种植的最古老山坡葡萄园
罗德特·翁特·里特堡Rhodt unter Rietburg的这些葡萄藤是真真正正的“老兵”——“罗德特玫瑰园”Rhodter Rosengarten已在山丘上屹立了400多年，今天还在为人们供应葡萄酒。根据民间传说，罗德特·翁特·里特堡市的葡萄园在1618~1648三十年战争之前就已存在。
戴德斯海姆葡萄酒宴——饶有风情的葡萄酒节
戴德斯海姆葡萄酒宴Deidesheimer Weinkerwe以全方位的服务见长，几十年前就已成为“葡萄酒之路”上最受欢迎的节日之一。作为一场真正意义上的享受庆典，所用葡萄酒皆产自最优葡萄产区和酒窖。
葡萄酒巷Weingasse邀您来体验一场无拘无束的购物之旅。葡萄酒展台和古老的酒庄将带您领略葡萄酒盛宴中的顶级味觉享受。
位于埃德斯海姆 / 普法尔茨的沃纳安泽尔曼酒庄
沃纳安泽尔曼酒庄Weingut Werner Anselmann是一座传统的家族酒庄，拥有118公顷的葡萄种植园，酿造的葡萄酒在国际上闻名遐迩，是德国最大的葡萄酒庄园之一。
这里葡萄酒品种繁多，从干葡萄酒到贵腐酒应有尽有，劲道十足的红葡萄酒和起泡葡萄酒是这里的特产。安泽尔曼家族于2010年荣获联邦荣誉金奖并被德国农业协会DLG授予“年度酒庄”的封号。
【普法尔茨葡萄种植区】
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