腊八快乐,多吃好的!(最朴素的祝愿哈哈哈哈)

美食   2025-01-07 13:08   天津  

今天本来不想更新了,因为最近忙得泪流满面。具体……不说啦。总之你们知道狐狐最近不很快活就是。


如果钱包能和任务列表一样该多好!不断自我繁衍,一生二,二生三,三生万物……


放着不管会长,人为干预照样长。甚至努力着手解决的时候也会继续长……这是什么科幻或者奇幻小说里才会有的邪门玩意!


幸好今天机缘巧合的,解决了一桩特别耗神也影响情绪的工作,让它哪儿来的回哪儿去。


心情松泛,所以有精神在线煮粥——


“上好的蒙汗药来点?”


虽然不知道为啥AI把“狐狸熬粥”,画得和术士炼药似的,但是无所谓啦。反正我也不喝腊八粥。


兴趣不大。尽管母上出品的腊八粥,看起来是真材实料的好东西……好大一锅!!



但我还是一如既往地喜欢煮个印度乳粥Kheer吃吃。只是,每年都给母上带,每年她都记不住:


“吃过就忘,所以再吃还是新鲜东西。”


秒懂。


“嗯,回头再给你做个拿过去。”



从源流到做法,关于印度乳粥,以前都写过了(【腊八粥:没想到你竟然是个外来货!(含印度乳粥做法)】),不再赘述。放几张昨天在厨房里玩耍的图片收尾。


米、坚果和葡萄干一起下锅。这次放了椰子水。肉桂粉也是必不可少。


还真别说今年没有仪式感。肉桂粉是周末专门去买的。


煮沸之后慢慢熬到水将尽。


加第一道奶。

颜色好看起来了。


加第二道奶,再次熬到半稠。


转小火慢慢搅拌,到阻力很大,有煳锅危险时果断关火。


盛出,装盒冷藏。明天中午的好点心。


对的。一盒奶,一两米,一袋每日坚果。只够我半饱。


不好意思,就是这么能吃。


吃亏肯定不是福。但是能吃的狐,一准是有点福气在身上的。

狐的小厨房
谢谢你们,来过我的世界。
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