箸福夜上海餐饮有限公司
年轻的涌流，蓬勃朝气，青春的脉动，激情昂扬。新员工，新面孔，新起点， 怀着青春的涌动出发！
企业文介绍、企业文化、人事制度以及门店和宿舍检查制度是培训内容中重要的章节，企业介绍和企业文化，是新员工了解企业的最简单的渠道，每一位员工都是拥有独立个性的个体,人事制度的约束,能够让每一位新员工明白自己拥有哪些权利,公司对待员工有哪些福利和待遇。
仪容仪表、摆台、铺台等专业技能演示实操，带领大家学习真功夫。斟酒、托盘展示让他家知道服务中的细节，以及服务的重要性。服务是要用心的，只有从心出发，才能将每一个细节看在眼里，每一个动作记在心上。
在新员工参与的这几天学习，不断刷新着认知，真真切切的懂得餐饮人的不易。理解他，包容他成为他。明白哪怕只是小小的服务员，也能因为自己的服务，让客户满意，开心一整天。仪容仪表，餐饮服务六大技能，每一关的实践学习，都是在为以后的自己镀金。
一
细节决定成败
在这个星期，我正式开始了在箸福夜上海餐饮有限公司作为餐饮服务员的实习。这是我第一次真正进入社会工作，对一切都充满了好奇与期待。作为一名即将毕业的学生，我希望在这次新员工培训中学到更多实际操作的知识，并提升自己的服务技能。
这次新员工培训培训我们主要熟悉餐厅的运营流程和服务标准。公司提供了一系列详细的培训方案，涵盖了与顾客沟通、处理投诉、仪容仪表和餐饮服务六大技能等内容。这些看似简单的操作，在实际操作中却有很多细节需要注意。例如，在顾客进门时微笑问候，在上菜时保持盘子稳当，在顾客遇到问题时第一时间反应并解决。
通过这一次得培训，我对餐饮服务有了更深的理解。服务员不仅仅是提供餐饮服务，更是餐厅与顾客之间的桥梁。我们的行为和态度直接影响到顾客对餐厅的印象。餐饮服务涉及到很多细节，每一个细节都决定了顾客的体验质量。因此，作为服务员，我们需要时刻保持警觉，关注每一个细节
二
团结合作，沟通协调，永怀敬畏之心
新员工培训让我更加透彻得了解了餐厅的各项操作流程，在培训结束后的几天里，我也开始接触到一些更复杂的工作任务。在这周,我被安排到了后厨和前厅之间的协调岗位，负责传菜和处理一些紧急情况。这一岗位要求较高的沟通和协调能力，让我有了新的挑战和学习机会。
在传菜过程中，我不仅需要确保菜品的准确和及时送达，还要与后厨和前厅保持良好的沟通。这让我意识到，团队合作在餐饮服务中的重要性，每一个环节都需要紧密配合，才能保证顾客的用餐体验。通过与同事的合作，我学会了如何在高压力下保持冷静，并高效完成任务。
这一周我还参与了门店的一次大型宴会服务。这次活动让我见识到了餐饮服务的高效运转和团队合作的力量。从前期的准备工作，到现场的服务，每一个环节都需要精心策划和严格执行。通过这次经历，我不仅提升了自己的服务技能，也增强了对餐饮行业的敬畏之心
短暂的相聚
只为迎来明天那个更好的你
祝愿小伙们
在夜上海实习快乐
学到真功夫，成就自己的精彩人生
