榜样的力量
Example
相信、创新、蜕变
相信
创新
蜕变
任何时候你都可以开始自己想做的事情
创新是每一个人都有的种子
人生，如果没有艰辛，就没有蜕变的成功
夏元平
张永财
袁元
夏元平
执行总裁
任何时候你都可以开始自己想做的事情，
只要你能，相信自己。
海鲜市场的一隅，
是我餐饮人梦想开始的地方，
学习、探索、总结……
一步一步积累梦想的砖石。
“不积跬步无以至千里”，
古人的智慧从来不是纸上谈兵，
每一次相信自己的背后，
也是对自己坚持奋斗的自信。
海鲜池、质检中心、东部地区总经理、
夜上海总裁（几个头衔需要细化和精确一下；
从一池海鲜到一个团队，
从一个地区到一整个集团，
我始终相信，命运从不偏袒任何人，
却一定垂怜认真坚持的人。
道阻且长，只要我们一直努力前进，
追光的人，终会光芒万丈。
愿我们披荆斩棘，磨砺成自己的榜样，
我们的梦想有多雄奇，未来就有多美丽。
Q1在追求梦想的道路上如何应对那些灰暗的时刻？？
山重水复疑无路，柳暗花明又一村，
我想这不是一种盲目乐观，
而是自省之后仍对明天抱有希望，
永远不忘记餐饮人的初心，
好像内心就能强大许多。
Q2对夜上海的愿景？
当人们说起夜上海，不只是在说一种风味，
这三个字能代表一种气质与文化，
还有关于传承与发扬，
百年老店四个字也不只是一种幻想，
而是大家可以一起努力的目标与未来。
Q3你是怎么样的一个餐饮人？
于高山之巅，方见大河奔涌；
于群峰之上，更觉长风浩荡。
希望自己能站得更高、眼界更广，
从过去吸收营养，着眼当下，向着未来奋斗的餐饮人。
张永财
运营总经理
创新并不是一种天赋，
而是每一个人都有的种子。
你要做的，是让种子发芽。
作了茧的蚕，是不会看到茧壳以外的世界的。
一直待在自己的舒适圈，
也无法知道自己的潜力
与无限可能的未来。
所以我的每一步，
都遵从了自己的内心，打破了过往。
人们总是说，创新，需要一定的灵感，
但其实，这灵感不是天生的，
而是来自长期的积累与全身心的投入，
没有积累，就不会有创新。
海鲜市场、挑战店长、运营管理，
每一次的自我“出圈”，
都来自前一次经历积蓄的力量。
如果你问现在的我，
是不是确定了未来的道路，
我会说，我仍不知道我将会继续挑战哪一个领域，
但我希望，我一直，在路上。
Q1 在你的经历中，哪一次“出圈”让你印象最深？
主动提出去当国品的“挑战店长”可能是一次比较大的挑战，
从海鲜质量管理到整个餐饮店的运营管理，
已经不是跨界的范畴，而是全新的领域，
但是餐饮人的初衷不会改变，
那就是为顾客带来最好的菜品与服务，
保持热爱、永远学习、以人为本，
一切就有了意义。
Q2一次次的“冒险”，会有畏惧的时候么？
如果已经决定了方向，那么我想，放手一搏是最好的选择，
面对困难时，其实你越是害怕就越是陷入其中，
从而影响了自己的判断，无所畏惧才会有解决之道。
Q3你是怎么样的一个餐饮人？
保持热爱，不留遗憾，
不给自己贴标签的餐饮人，
永远在探索与尝试的餐饮人。
袁元
财务总经理
你看过珍珠的美好，
却没看过蜕变的痛苦。
人生也是一样，
没有艰辛，就没有蜕变的成功。
其实，人生不止一个方向，
你可以恣意生长，叱咤四方，
也可以踏踏实实，细水长流。
我选择的，是后面这条路。
这条路可能看起来并没有轰轰烈烈，
但并不代表没有艰难险阻，
财务领域的工作，
需要追求极致的细致，
需要不断的更新迭代，
需要不曾停止的学习积累，
需要不间断的人才和团队培养，
需要数十年如一日的坚守与一丝不苟。
我深知，世间真正温煦的春色，
都熨帖着大地，潜伏在深谷。
在暗处执着生长，终有一日馥郁传香。
洪波涌流是一种壮阔，
静水流深也是一种伟大，
我想要做的，只是在属于自己的领域熠熠生辉。
愿坚持不懈的重复播种、静谧无言的守望等待，
在日后能迎来满山芳华的惊喜。
Q1在工作中遇到困难和沮丧的情形，如何去应对？
可能我的性格不是奔放的类型，
不会用外露的方式表达情绪，
但是沉静也会有力量，我知道，
时间最富意义的变量，也是最为公正的朋友，
保持冷静、积极思考，
当你的努力积累到一定程度，
结果就会有转变的。
Q2再让你选择一次，还会走这条相对“孤独”的道路么？
就像武侠世界里的快意恩仇的“独行侠”是一个瞩目的存在，
独自修行的“苦行僧”，同样有自己“一花一世界”的精彩，
如果再一次选择，我想我还是会走上这条道路，
学会专注、学会自省，实现了自我的提升，也交到了许多朋友，
我想，也许，我并不孤独了。
Q3你是怎么样的一个餐饮人？
大多数人，都不是生来勇敢，天赋过人的那种。
但我相信，只要能投入勤奋，诚诚恳恳，
也终会收获属于自己的一片天地，
这样的餐饮人在这个行业中同样拥有自己的精彩。
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