【早安 夜上海】第97期——“给寒冬加一把火”主题创新菜

文摘   2023-10-30 10:16   江苏  


|主题/创新菜|

给寒冬加一把火




上周,夜上海餐饮公司举办了

一年一度的主题创新菜比赛

冬季菜品,让人联想到的一定是

热气腾腾,给寒冬带来一股

火烈的暖,本期我们不多说

来看看我们大厨们都创新了

哪些诱人的菜品

又有哪款是你的最爱

我们一起去看看吧

No.1

·膳竹林老鸡煲

No.2

·鸡炖高山萝卜

No.3

·鱼焖土鸡

No.4

·烧小黄鱼

No.5

盐焗·黄金海螺

No.6

酸菜·墨鱼仔

No.7

腐竹·浸河鳗

No.8

牛肉·冬笋暖锅

No.9

明月·金钱肚

No.10

酸萝卜·炒花甲肉

No.11

·汤龙趸

No.12

姜薯·焖鸭掌

No.13

生态·辣椒烧海参

No.14

干锅·菌菇羊肉

No.15

金线莲·雪梨乌鸡汤

No.16

豉汁·瑶柱焗珍宝蟹

No.17

金汤·海鲜萝卜

No.18

药膳·甲鱼炖鸡汤


No.19

琥珀·灯影藕片

No.20

农家·酿三鲜

No21

生焗·黄鱼酿虾卷

No.22

黑松露·炖巴鱼

No.23

鸡汁·笋丝灼红海螺

No.24

鱼·羊锅

No.25

葱香·荔浦芋头

No.26

砂锅·焗东山小管

No.27

绣球·炒鱼肚


本期冬季菜品是夜上海旗下

夏记小馆品牌,

箸福国品品牌,

夜上海夏记海鲜品牌

厨师长们创新研发

后续我们会在不断的尝试中

为大家推出,有大家喜欢的

也希望评论区

告诉我们大家喜欢的菜品!



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