First Frost
民间有“冬补不如补霜降”的说法。
霜降是秋季的最后一个节气，秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其应健脾养胃，以养后天。
First Frost
First Frost
原料：
乌鸡半只，山药块150g，整个鲜香菇50g，新疆带壳红枣包30g，枸杞料包1g，鲜汤料包，葱姜适量
做法：
1.乌鸡斩去头、脚，从脊背刮开，去内脏，洗净切块。枸杞提前泡软待用
2.乌鸡块放入沸水锅中焯水，除去血污，捞出后再冲洗干净，沥净水
3.将葱姜、50g黄酒（约三汤匙）、红枣和乌鸡倒入水中，大火煮开后改小火煮90分钟
4.将山药、香菇、枸杞放入锅中，煲40分钟至乌鸡酥烂，加盐调味即成
First Frost
原料：
猪蹄500克，花生米（带皮）100克，大枣20枚，白糖30克，葱姜、花椒、八角、小茴香、精盐、绍酒、生抽、老抽、白糖、鲜汤等各适量
做法：
1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润
2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀
3.锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可
First Frost
原料：
香糯米150克、银耳20克、白果50克、枸杞、盐或糖少许
做法：
1.银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵
2.白果用热水烫过，切成两半，备用
3.香糯米煮成粥后，放入银耳和白果再煮开
4.食用前加盐或糖调味即可
