岁岁重阳，今又重阳。踏秋赏菊，食蟹对饮，在这个满溢温情与诗意的节日里，感受时令更替，体悟岁月悠长。祝福天下老人身体康健，幸福长寿！一起来看看我们推荐的应季美食吧！
重阳节恰逢寒露，蟹肉最为肥美。天气转凉，吃着鲜美的阳澄湖大闸蟹，泡一杯暖暖的姜茶，安然换季。
清蒸螃蟹做法：
将买来的螃蟹清洗干净，有需要的话在清水里养一段时间吐沙
开水下锅蒸蟹，蟹肚子朝上，放上姜片或紫苏去腥，大约8~10分钟即可
使用米醋、生抽、姜末、糖、蜂蜜调制蟹醋，在锅中小火烧至微微冒烟即可
“羊”与“阳”谐音，应重阳之典，秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，是最好的进补食材。
红烧羊肉做法
准备食材：羊肉、红枣、冰糖、生姜、葱、蒜苗、白萝卜、盐、糖、生抽、老抽、黄酒。
做法：
准备配料。蒜苗只要蒜叶，切成末放一边备用。白萝卜去皮，切滚刀块备用
羊肉焯水。锅中冷水放羊肉，葱结，姜片，黄酒焯水。水开后撇去浮沫，随后捞出羊肉，用温水清洗干净
热锅爆香葱结姜片，倒入羊肉用中火煸炒。至羊肉表面微微焦黄，加入黄酒继续煸炒，至酒气散发干净转小火，加入老抽生抽，翻炒至羊肉上色
加入开水没过食材，放入红枣、冰糖、盐，烧开后转小火继续炖煮30分钟后后放入萝卜，加盖继续煮20分钟
时间到，挑出葱结姜片，放入白砂糖，用大火收汁到一定程度，撒上蒜叶末焖2分钟即可出锅
扁豆健脾化湿，适宜秋季食用。
扁豆炒虾仁
准备扁豆、虾仁、淀粉、蛋清、彩椒生抽
虾仁放入淀粉、盐腌制10分钟备用
扁豆、彩椒放入开水30秒焯熟
热锅冷油放入虾仁煎至变色，捞出备用
锅里留底油下扁豆和彩椒翻炒片刻，调入少许盐，倒入虾仁再次翻炒均匀即可出锅
