为保障新学期师生的饮食安全，严控风险隐患，提升学校食堂食品安全责任意识，筑牢校园食品安全防线，连日来，永康餐饮各事业积极迎接多部门联合检查。
2月29日，陕西省教育厅、省卫健委、省市场监管局和省消防救援总队四部门联合检查组到永康餐饮关中区域第六事业部瑞泉餐厅进行全面工作检查，学校相关负责人及区域经理、第六事业部经理等人陪同检查。检查组重点从校园餐厅从业人员健康管理、食品原材料进货查验、食品加工场所环境卫生、食品仓储管理、餐饮厨具清洗消毒、食品留样管理、餐厅设施设备使用及管理、餐厅用火、用电、用气是否符合要求等方面进行了全面的检查，并现场查阅了相关工作台账。
监督检查
检查组在检查过程中对第六事业部餐厅的开学准备工作做了充分的肯定，也对餐厅后期工作做了进一步的严格要求：一是严格落实食品安全主体责任，强化食品安全意识，严格做好食品安全管理工作；二是要始终把食品卫生安全放在校园餐厅工作的首位，把控好食品的进货关、储存关、生产关；三是要用放心食材，并不断改善饭菜质量，提高师生对菜品的满意度；四是要不断提升餐厅食品安全保障水平，认真做好从业人员的培训上岗工作，为全校师生提供安全、健康的饮食服务；五是敢于接受监督，广泛收集意见及建议，并及时整改完善。检查最后并再次强调：食品安全无小事，学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈、必须做到零失误，为师生提供优质安全放心的餐饮服务，保障全体师生的饮食安全。
2月28日及29日，洛川县教育局、市场监管局、公安局等多部门以“全力守护师生‘开学第一餐’”为目标，分别对陕北区域第五、第七、第八事业部进行了检查。一是检查食堂场所卫生环境、人员健康管理等信息，查阅相关台账，督促并要求坚持做好相关信息登记；二是重点检查了食品原料和餐饮具清洗消毒情况，坚决杜绝出现食品原料与工具交叉混放、食品原料过期等现象；三是要求学校食堂严格落实食品安全主体责任，健全完善食品安全管理制度，加强食品安全监督管理、食品安全员落实岗位职责，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，积极开展自查自纠，严防食品安全事故发生，筑牢校园用餐第一道防线；四是扎实开展食品安全隐患排查，对餐厅设施设备，燃气用电等进行安全检查，从源头消除安全隐患，切实保障广大师生的用餐安全。
监督检查
检查最后，洛川县教育局检查组领导指出：认真落实督查组的意见和建议，及时整改存在一些的问题，紧绷“食安弦”，不断完善安全管理制度，加强员工专业技能和安全教育培训，增强餐厅工作人员的安全意识和应急处置能力，同时要加大对校园餐厅设施设备的投入、定期检查和维护，确保校园餐厅的安全稳定运行，让在校师生的“每一餐”都吃得安全放心。
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永无止境 健康第一
编辑：肖幸
统筹：任安明
审稿：高晨
