HELLO WINTER
大雪
节气
大雪节气，是冬天的第三个节气，也是二十四节气中的第二十一个节气，到了大雪节气，也就标志着天气越来越冷，下雪的可能性大大增加。
大雪节气，有哪些民间风俗?
1.
腌肉
俗语云：小雪腌菜，大雪腌肉。
大雪节气的时候人们会开始宰杀猪羊，在上面撒上食盐、八角、桂皮、花椒等调味品，经过热锅翻炒后将体液压出，然后用盐卤，或者进行熏烤，等到过年的时候再食用。
2.
补冬
大雪节气时，温度下降，正式补冬的好时候。
俗话说“冬天进补，开春打虎”，大雪节气时进补可以调节身体的物质代谢，使营养物质最大程度地转化成能量贮藏在身体里，有助于免疫能力的提高，让体质变好。
大雪过后，需注意哪三点?
1.
吃
吃肉—羊肉
羊肉营养丰富，富含蛋白质、无机盐和钙、磷、铁等营养成分。
羊肉具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效，历来就被作为冬季御寒和进补的佳品。
在冬天常吃羊肉，还能维护胃肠黏膜，使消化酶分泌增加，从而促进消化吸收。
吃菜—大白菜
大雪节气期间空气特别干燥，常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果，对于冬季容易上火的人，多吃大白菜，还有清火作用。
在冬天，白菜是餐桌上必不可少的蔬菜，民间素有“冬日白菜美如笋”“百菜不如白菜”的说法。
冬季干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害，而白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素，可以起到很好的美颜和保健功效。
吃水果—葡萄柚
大雪节气，不少人忙于进补，这时容易变胖，葡萄柚可以满足你变瘦的欲望。
葡萄柚含有丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C，且由于它的热量较低，所以常被用于减肥食谱中。
此外，葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙，而柠檬酸有助于肉类的消化，避免人体摄取过多的脂肪。
2.
喝
喝汤—西红柿牛腩汤
西红柿牛腩汤是很适合大雪时节的一道汤菜，味美汤浓、开胃、爽口。
牛腩：是牛腹部靠近肋骨处的松软肌肉，提供高质量的蛋白质和全部种类的氨基酸，是人类铁质的重要来源。
西红柿：营养丰富，富含维生素以及多种微量元素，具有减肥瘦身，消除疲劳，增进食欲，减少胃胀食积的功效。
喝粥—玉米粥
玉米粥是一种难得的保健佳品，可健脑提神、保护心血管、预防癌症、预防肥胖症和便秘等。具体做法：
将100克粳米淘洗干净，放入锅内；50克玉米粉放入大碗中，加冷水调稀，倒入粳米锅内，再加水适量。
将盛有粳米和玉米粉（面）的锅置武火上熬煮，边煮边搅动，防止粘锅，至米烂粥黏即可。
喝茶—黑苏子叶茶
黑苏子叶有许多功效，既能降脂又能清血，还能养胃和宣肺，大雪时节多喝点黑苏子叶茶，对身体健康是十分有益的。
黑苏子叶有宣肺，预防呼吸系统疾病的作用。同时具有暖胃作用，可用于治疗胃寒症等。黑苏子叶有抗脂质过氧化的作用，降低血脂，冠心病，动脉硬化疾病的发生。经常喝点黑苏子叶茶，有舒张血管等功效，可预防血栓的形成，显著降低红细胞变形指数，对养护血管、预防心脑血管疾病有益。
3.
防
防感冒—冷水浴面，按摩鼻沟
大雪后，冬天病毒感冒流行，要注意预防感冒。
每天洗脸时要用冷水（老年人勿用），捧水冲洗，轻轻拍打鼻梁及太阳穴部位，反复多次。这种方法不仅可以预防和治疗感冒外，而且对鼻炎有一定的疗效。
两手对搓，掌心热后按摩迎香穴（位于鼻沟内、横平鼻外缘中点）十余次，可以预防感冒及在感冒后减轻鼻塞症状。
防冻伤—保暖衣物别太紧
人体发生冻伤多在手、足、耳、鼻等暴露或衣着保暖不足的部位。
许多人以为，将鞋子、袜子等穿得紧一点会更加保暖，能够预防冻伤，这是不对的。鞋袜过紧会导致局部血流不畅，热量无法顺利到达脚部，反而不利于保暖。
另外，如疲劳、醉酒、饥饿、失血、营养不良等使人体抵抗力降低，也容易引起冻伤。而经过耐寒锻炼的人则不易发生冻伤。
防冬雾—改在室内活动
冬天空气质量比其他季节差，冬季雾霾中含有酸、胺、酚、苯、病原微生物等。
这些有毒物质浮在雾气中，达到一定浓度就会刺激人体的某些敏感部位，引起气管炎、喉炎、结膜炎和一些过敏性疾病，对于年老体衰者，可能危及生命。
所以，早上有晨练习惯的人，遇到大雾天气，应该改为在室内活动；
出门要戴好口罩、手套以及防护衣，以防有毒物及致病微生物从口腔、皮肤入侵，回家及时洗手、洗脸。
永无止境 健康第一
编辑：肖幸
统筹：任安明
审稿；高晨
