HI AUTUMN
你好の秋天
“一场秋雨一场寒”，秋高气爽，天干物燥。秋季干燥，气燥伤肺，容易产生疾病，故秋季养生重在养阴生津、润肺防燥；肺为娇脏，喜润恶燥，干燥是伤害肺脏的一个主要原因。虽然肺在秋天最易耗损，但反过来看，此时也是养肺的最佳时机。据中医“燥则润之”的原则，此时饮食上应以“清润”为宜。下面小编为大家推荐一款秋季润肺汤----百合银耳莲子汤。
原料
百合10g 莲子10g 干银耳半朵 砀山梨1个 红枣8个 枸杞子10g 冰糖适量。
做法
1. 干银耳用水泡发约2小时，去掉根部，撕成小朵；
2. 莲子去芯，浸泡1小时备用；百合浸泡1小时备用。
3. 用砂锅先将莲子、银耳、百合加适量水同煮，待水开后，小火煮约1.5小时后，加入砀山梨、大枣、适量冰糖再煮约20分钟，最后加入枸杞子再煮5分钟即可。
食养功效
百合：性寒味甘，入心、肺经，具有养阴润肺、清心安神功效。百合为药食同源的材料，可以用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦等。
莲子：性甘、涩，平。具有补脾止泻、止带，益肾涩精和养心安神作用。适用于心悸、失眠，体虚、遗精等症。
银耳：性平味甘淡、具有滋阴润肺、养胃生津、益气和血的功效，且含有丰富的胶原蛋白，也是美容的佳品。
大枣：性甘，温。具有补中益气，养血安神功效。用于脾虚食少，乏力便溏等症。
枸杞子：性甘平，具有滋补肝肾，益精明目的功效。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣等症。
此款药膳药性平和，既能滋阴润肺缓解皮肤干燥、嘴唇干裂等症状，又能养心安神，健脾补肾缓解虚烦不眠等症状，对身体起到很好的调养作用，让身体越来越轻松。
注意事项
风寒咳嗽、脾胃虚寒容易腹泻者不宜多食，一周一次为宜。
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永无止境，健康第一
编辑：吴媛媛
统筹：任安明
审稿：高晨
