新朋友点 ☝ 蓝字 加关注 老朋友点 ↗ 右上角 分享
几百年间这家酒厂曾有多个名称，包括George T. Stagg Distillery和Old Fire Copper (O.F.C.) Distillery等，直到1999年才正式更名为Buffalo Trace，并于同年8月推出了同名波本威士忌品牌。而Buffalo Trace的原意是指肯塔基州富兰克林县肯塔基河畔一个古老的水牛穿越的地点。
水牛足迹拥有数十个酒精饮料品牌，自2000年开始每年都会限量发布一套限量酒款——古董收藏系列（Antique Collection），也就是大家口中的“水牛五虎”。这个系列最初只有3瓶，到2006年才变成5瓶，从此以后才被称为“水牛五虎”。这5款威士忌各具特色，分别为桶强传统波本、普通强度传统波本、桶强小麦波本、桶强黑麦和普通强度黑麦。
该系列威士忌一直以来都是炙手可热的佳选，如今2024版的“水牛五虎”已经发布，依旧是标准的一套5款，而且本次发布还是庆祝Sazerac公司收购Weller品牌25周年，令William Larue Weller Bourbon也得到了更多的关注。
1
William Larue Weller Bourbo
今年的这款小麦波本威士忌是以蒸馏于2010年1月和2012年2月的原酒调配而成，入桶酒精度为114 proof，在水牛足迹酒厂一座堆栈式仓库（rick warehouse）的底层熟成了12年6个月，这期间损失了61%的原酒，然后在2024年以125.8 proof的酒精度手工装瓶，以纪念用小麦代替传统的黑麦而开创了小麦波本威士忌配方的WL Weller。
在风味上，其散发出新制皮革、淡淡的烟斗烟丝、焦糖、棉花糖和成熟水果的香气；入口是浓郁的焦糖和太妃糖风味；尾韵悠长，并带有橡木、焦糖和水果风味。这款酒的2023版还在2024年度全球威士忌挑战赛（Global Whisky Challenge）北美赛区中，获得了其“同类最佳”的称号。
2
Eagle Rare 17-Year-Old Bourbon
Eagle Rare品牌于1975年推出，如今已在市场上经历了半个世纪的考验。今年的这款是于2007年春季蒸馏，入桶酒精度为114 proof，在堆栈式仓库的底层熟成了17年4个月，这期间损失了86%的原酒，后在2024年以101 proof装瓶，可谓是非常珍稀。
风味表现上也没有令人失望，散发出复杂的橡木和焦糖香气，交织着淡淡的香草和胡椒香料风味，并与焦糖、黑麦、烤橡木和烟草香气相得益彰。口感上则呈现出焦糖、胡椒、皮革、橡木、烤烟草和果干的味道。鉴于去年的2023版夺得了2024年WWA世界威士忌大赛的双金奖，相信今年这款也不会令人失望。
3
George T. Stagg Bourbon
为满足消费者对陈年和桶强威士忌的需求，水牛足迹在2002年首次推出了George T. Stagg Bourbon，而它一直以来也是系列中的最为炙手可热的那款，其2023版就在2024年国际威士忌大奖赛中被评为最佳波本威士忌，最佳美国威士忌和最佳肯塔基威士忌。
而2024版是以蒸馏于2008年秋季至2009年春季的原酒调配而成，入桶酒精度为125 proof，在水牛足迹的堆栈式仓库底层熟成了15年2个月，原酒在这期间蒸发损失了61%，然后在2024年以136.1 proof的酒精度装瓶。
在风味方面，其散发出浓郁的古旧木材、浓郁橡木和黑樱桃的香气。入口可以感受到香料、橡木、焦糖和淡淡的肉桂风味。尾韵持久且干爽，给人留下复杂与温暖的印象。
4
Sazerac 18-Year-Old Rye Whiskey
将其置于鼻尖轻嗅可以感受到橡木、皮革、淡淡的成熟李子、黑麦和泥土香气；入口则是黑麦、烟熏、黑樱桃和淡淡的甘草风味；悠长的尾韵中萦绕着淡淡的烟草和烧焦橡木风味，很是优雅。
5
Thomas H. Handy Sazerac
Straight Rye Whiskey
该品牌是以首次在Sazerac鸡尾酒中使用黑麦威士忌的新奥尔良调酒师Thomas H. Handy命名，是黑麦威士忌中的精品之作。其2023版在2024年新加坡世界烈酒大赛上荣获双金奖。
而今年这款是在2018年春天蒸馏，并以125 proof的酒精度入桶，在堆栈式仓库的中层和顶层熟成了6年3个月，期间损失了28%的原酒，然后在2024年以127.2 proof原桶强度装瓶，延续了品牌传统。该款带有新鲜的黑胡椒碎和肉桂香气，酒体厚重且香料与橡木风味突出，尾韵悠长，带有肉桂、胡椒和丁香风味。
在价格方面，今年的水牛五虎依旧采用单独售卖的形式，不过目前仅在全美范围内发售，每款每瓶的建议零售价为149.99美元（约合人民币1,070元），略高于2023版水牛五虎每瓶129.99美元的售价。
虽然这个价格看起来还挺友好，但以这套酒的受欢迎程度来说，一般爱好者很难以建议零售价拿到手，或许只能在二级市场上高价寻找了。但这也意味着给能买到的朋友提供了小赚一笔的机会，有门路的酒友可别错过了。
欲了解这套酒的完整信息，请访问下方网址查看：
https://www.breakingbourbon.com/article/2024-buffalo-trace-antique-collection-everything-you-need-to-know
如果大家还有其它问题，欢迎留言，也欢迎关注公众号【饮事life】或扫描下方二维码加入饮事Life群。
