千百年的生活习性
藏民的常用食物谱里很少有鱼，这是千百年来的生活习性。这是因为高原气候寒冷，不补充大量蛋白质是维持不了消耗的，但是高原蔬菜接近为零，只有青稞等耐寒作物能存活。植物中蕴含的蛋白质很少，所以藏民吃肉成了唯一的选择。
高原气候寒冷，昼夜温差大，迫于这样的生存环境，人们需要补充大量的热量和脂肪来抵御寒冷。比起鱼来，牛羊的体型要比鱼大的多，因此藏族在必须杀生的情况下，理所当然地选体型大的动物，毕竟和牛羊肉相比，一条鱼的蛋白质就少得可怜了。所以，久而久之，牛羊逐渐成为了财富和地位的象征。
古时候，在藏东地区，人们几乎不食鱼，也不能触摸蛇、蛙等动物。他们认为鱼、蛙这些水生动物是龙神的宠物，若伤害或触摸会染上疾病。延续到现在，这种观念已不是特别强烈，但人们已经习惯大口以牛羊为食，反倒对吃鱼这种细致的去刺吃法倍感不惯。这是藏族不喜吃鱼的又一原因。
此外，高原的鱼类处于低温低氧的状态，水中微生物缺乏，生长速度慢，部分高原鱼的内脏被误食或烹饪不当食用后会引起食物中毒。就这样，鱼类就逐渐从藏族人的食谱中消失了……
宗教敬畏，忌杀生
虽然生活习性导致鲜少吃鱼，但其实藏族人不吃鱼的主要原因还是得谈到宗教信仰。相传有种神名“鲁”，是住在水中和地表之下的，但其没有具体的形态，故水中之水的动物均与其有关，故不适合吃。
人们一般认为藏族不食鱼是受佛教不杀生观念的影响所致。一条鱼只能供一顿充饥，一条鱼可以生千万条小鱼。
在高原，因为极其寒冷，人不吃肉是很难维持生命的。同样也是一命，一只牛或羊，全家人可以吃很久，但就算有几条鱼，一家人连一餐都吃不饱。牛羊下的崽没有鱼多，所造的杀孽有天差地别。而且，藏人只要有杀生都会记下来，如果太多了，就会觉得承担不起罪业果报，所以都会尽量约束自己不杀生。
在西藏，鱼被放生是很常见的，而且吃放生的动物是有极大罪行的，被放生的鱼也不像被放生的牛羊一样可以做标记，所以，为了防止吃到被放生的鱼，几乎所有鱼都不吃了。
水葬
西藏很多地方，曾有水葬的传统，不吃鱼主要因为藏民现在还有少数人会选择死后被水葬，而水葬是主要靠鱼来吃食遗体的。在藏民心中认为鱼是连接人和极乐世界的使者，是神圣的，所以他们不吃鱼。从另一个角度也可以这么理解，他们不吃鱼，吃了鱼可能间接就吃到了自己的先辈。
另外，对藏族人来说，湖泊是圣洁的存在，湖中的鱼儿是众生转世的化身，伤害或食用它们会被视为亵渎，需要忏悔。
感恩的心
最后，说一个煽情的故事。1958年，一场重大的饥荒席卷了全国，青海省也不例外。其实在很长的一段时间里，青海湖畔的自然生态和人类一直是和谐共存的，他们既不猎杀，也没有吃野味的习惯。但在大饥荒期间，为了解决最基本的生存问题，藏民被迫开始吃羚羊和湖区的湟鱼（青海湖裸鲤）。
在最困难的三年里，是这些湖区的生灵用血与肉救活了湖区的藏民。这是一份恩德，被湖区藏民一直铭记在心，还不忘传给子孙后代知晓，告诉他们，要善待湖区的这些生灵。
觉得内容还不错的话，给我点个“在看”啊
