文|壮壮妈
伙伴们准备好感恩节的活动了吗？
如果还没有出游的计划，不如逛逛周围的市场，在家里DIY大餐吧。
现在啥都涨价，自己在家做饭，不仅能省一大笔银子，还是一种生活情趣呢。
今天，就推荐大家逛逛Atwater市场。这里可以买到开家宴，送友人的所有东西。
我特别喜欢逛Atwater市场，不仅因为这里有最新鲜的食材，还在于大多数店面都保留着家庭传统经营的模式。
可以在经常光顾的店面或菜摊上，边挑挑拣拣，边唠家常。
节假日还可以和来帮忙的小姑娘、小伙子调侃。
蔬菜摊的小伙儿姑娘们可能从小生长在农场，眼神里充满了愣愣的执着，却又透着淳朴可爱。
买得多，可以要求多捏上一颗葱，或者把零头抹掉。
这时，仿佛有了在家乡逛农贸市场的感觉。
甜品和巧克力店 Chocolats Privilège （特选巧克力）
以前，我总喜欢来市场里的 Première Moisson。但后来发现了这家Chocolats Privilège，立刻喜新厌旧了。
Première Moisson 在甜品店中，只能算大众品牌。好处是连锁店面多，价格也公道。
它家的全麦硬面包的确不错，但如果在特殊的日子选择甜品，还是试试其它更有特色的小店吧。
店名叫“巧克力”，自然是以巧克力为主的。
它家有自己的手工巧克力工厂。从可可豆到成品巧克力，全程自制。
店里除了各种口味的巧克力，还有巧克力蛋糕，各种甜品、饼干、零食。
这种小块的巧克力，有20多种口味，可以选择12个、20个或者更多，组成一大盒。配上精美的包装，颜值和美味并存，作为节日或纪念日的礼物，很独特。
我上次去的时候，热情的店员还让我品尝了两小块不同风味的巧克力。搞得我都不好意思买得太少。
Poissonnerie du Marché Atwater
“Atwater 市场鱼店”，这个名字够简单粗暴，没有任何修饰和美化。
不仅名字简单，店面更是简单，几乎没什么装饰，主打鱼的新鲜。
小店是典型的家庭作坊，1978年由阿梅迪·阿尔尚博（Amédée Archambault）创立。如今，经营由父辈传到了子女，但“坚持选材新鲜”的原则从来都没有变。
上市的海鲜不仅保证最新打捞，也会根据适海鲜产出的季节，选择季节性最强的品种。
除了生鲜以外，它家还提供海鲜料理。
烟熏三文鱼：
加入了不同香料的烟熏三文鱼，虽然价格有点小贵，但作为周末和节假日的餐桌配菜，是个不错的选择。
三文鱼塔塔（tartare）:
剁碎的三文鱼，取靠近鱼骨的部分来制作塔塔，口感鲜嫩且低脂。这是我经常买的，口感和高档西餐厅没什么差别，价格只有1/3不到哟！
回家稍微摆个盘，就很像样！
烹饪龙虾：
早9点到晚5点，提供烹饪龙虾的服务。
如果买了大块的鱼，一次吃不完。店里还提供分装压缩服务，方便回家冷藏。
奶酪店 La Fromagerie Atwater
在国外住久了，我爱上了奶酪；就像北京人对“臭豆腐”那样，欲罢不能。
选对了奶酪，不仅口感好，特别饿的时候能顶大事儿，还可以摆出豪华奶酪拼盘。宴请中国人和外国人，都是极好的。
这里有两家奶酪店比较有名，二楼的 Fromagerie Hamel 和一楼的 La Fromagerie Atwater。
我比较喜欢一楼这家。
二楼的也很有名，但隔着玻璃柜台，看着不太亲民。店员推荐买了几次，踩雷的时候比较多。
一楼的这家外面是超市，有各种品牌的奶酪、酸奶、果酱等，卖奶酪的柜台在里间。
相比楼上的Hamel奶酪店，高大的店面、明亮的柜台，这里显得有些憋屈，挤在里间没有窗子，光线也不是太好。
但这些并不防碍奶酪的品种繁多，风味地道。
奶酪的品种实在太多了，对于我这个新手来说，避免踩雷是最重要的。在这里，感觉和奶酪的距离更近，仿佛一伸手就可以自己掰下一大块。那种陌生的疏离感减少了许多。
奶酪的价格自然比超市里贵，但每月都会有几款特价奶酪。
我大多都会选择当月的特价奶酪，反正就那三四种，可以让服务员切一小块试吃，选择两种不同的风味的就可以。
当月特价奶酪的价格，大概和普通超市也差不多，但质量和口感却高出一大截。
肉店 Boucherie de Tours
Boucherie 是法语的“肉店”，至于这间是啥肉店，就别纠结了，翻译成中文真不好听。我就不明白了，为啥蒙特利尔的餐厅、商店，大多数的名字都是土得掉渣。
我根据店名的发音，给它家想了个名字，“图尔肉坊”，听着好像还不赖。
虽然名字不咋样，但肉可都是精品。
做一般的菜，就别来这儿买肉了，有点浪费。
这里供应鸭肉、鹅肝和野味等精致的食材。不光肉独特，切割肉的手法也是讲究的传统手工切割和法式技艺。
别看就这么一个小小的门脸，真能找到精品。
我儿子特别喜欢研究做饭。曾经在这里买过鹅肝，还买过菲力牛排，做惠灵顿牛肉。
喜欢在家研究米其林大餐的，可以在这里找到合适的食材。
Atwater市场里的店着实不少，比如一家卖香肠和酸菜的店，我也挺喜欢。
但不可能一一介绍，许多店我也没光顾过，还是留给伙伴们自己开发吧。
文字｜原创
图片及素材｜源自网络
鉴于蒙村妈妈下午Chat的原创文章多次被其他媒体抄袭，在此郑重提醒：
直接剽窃原文或大部分内容，未经许可转载作品，这些都是侵权。
妈妈下午Chat保留对一切侵权行为的法律权利！
也请关心、喜欢我们的读者朋友，帮助我们监督维权。
保护作者的权利，才能保护创作的动力，也是对广大读者朋友的尊重和爱护❤️
