导读
亲爱的读者，微信即将改版，以后只有星标用户才能收到每日的文章推送，麻烦尽快点击上方卡片，先点关注，然后再添加星标⭐就可以了
今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
红烧鱼块
准备食材：新鲜鱼、葱姜蒜、干辣椒、香菜
做法步骤：
1、将鱼清洗干净后切成块，然后每块鱼表面均匀裹上一层干粉。
2、锅中倒入适量的食用油，加热至油温大约达到七成热时，放入裹粉的鱼块，煎至两面金黄。
3、煎好的鱼块推至锅边，利用锅中剩余的油，放入葱姜蒜和干辣椒，快速翻炒，直至炒出香味。
4、接着加入足够的清水，水量需没过鱼肉，加入生抽、老抽、盐和胡椒粉，用中小火煮15分钟。
5、煮好后，大火快速翻炒收汁，待汤汁变得浓稠，加入一勺白糖提鲜。最后放入辣椒和香菜，翻炒均匀，即可关火，盛出享用。
鹌鹑蛋烤口蘑
准备食材：口蘑、鹌鹑蛋、红辣椒、葱、大蒜
做法步骤：
1、制作酱汁：将切好的红辣椒、葱花和蒜末放入碗中，加入1勺生抽和半勺蚝油，适量的盐，然后淋上热油并加入适量的水，搅拌均匀，制成酱汁。
2、将口蘑洗净后去掉蒂部，将鹌鹑蛋打入每个口蘑的凹槽中。
3、在每个装有鹌鹑蛋的口蘑上撒上适量的黑胡椒碎。
4、将准备好的口蘑放入空气炸锅中，设置温度为180度，烤制15分钟，直至鹌鹑蛋熟透。
5、烤好的口蘑取出，均匀地淋上之前调好的酱汁，即可享用。
木耳烧豆腐
准备食材：豆腐、木耳、蒜末、小米辣、豆瓣酱
做法步骤：
1、锅中加水烧开，放入切好的豆腐块和泡发好的木耳，煮2分钟左右，然后捞出备用。
2、锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末和小米辣，炒出香味，加入郫县豆瓣酱，小火炒出红油。
3、接着，倒入一大碗清水，加入1勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精和白糖，翻炒均匀。
4、将焯水后的豆腐和木耳放入调好味的汤汁中，翻炒均匀。
5、最后，淋入适量的水淀粉，让汤汁变得浓稠，汤汁收浓后，即可关火，盛出装盘。
小贴士：木耳和豆腐的组合不仅美味，还对肝脏有诸多益处。木耳含有丰富的膳食纤维，有助于清除体内毒素，而豆腐作为豆制品，富含植物蛋白，对肝脏修复有积极作用。
黑豆山药鲫鱼汤
准备食材：鲫鱼、黑豆、陈皮、红枣、姜片
做法步骤：
1、热锅将黑豆干炒至表皮微裂，增加风味。
2、将鲫鱼清洗干净后，热锅加加入适量的食用油，放入鲫鱼两面煎至金黄色，加入姜片去腥。
3、煎好的鲫鱼中倒入适量开水，大火煮开，直至汤色变白。
4、将去核的红枣、陈皮和炒好的黑豆放入汤锅中，加入适量清水，先煲半小时。
5、将煮好的鲫鱼汤倒入汤锅中，继续小火煲30分钟，加入适量的盐调味，即可关火出锅。
红烧羊排
准备食材：羊排、面粉、花椒、白芷、山奈、辣椒、葱姜蒜、香叶、冰糖、大蒜叶
做法步骤：
1、将羊排用面粉抓匀，去除表面的杂质和血水，然后用清水冲洗干净。
2、在冷水中加入羊排，放入葱姜和料酒，大火煮沸进行焯水，然后捞出备用。
3、在锅中加入少量油，放入冰糖，小火慢慢炒至冰糖融化。
4、将焯水后的羊排放入锅中，炒至微黄微焦，然后加入料酒、盐和生抽调味，再加入2勺黄豆酱增加酱香。
5、将准备好的香料倒入锅中煸炒出香，然后倒入足够的开水，将羊排转移到砂锅中，小火煲制50分钟，让羊排充分吸收香料的味道。
6、羊排煲好后，大火收汁，让汤汁变得浓郁，最后加入鸡精和大蒜叶提味，即可出锅享用。
芹菜五花肉炒香干
准备食材：芹菜、五花肉、香干、姜葱蒜
做法步骤：
1、将芹菜洗净后切成段，五花肉切成片，香干也切成片状。
2、锅中倒入适量的食用油，加热后放入五花肉片，用中小火煸炒至五花肉出油且微黄。
3、五花肉炒至出油后，加入葱花、姜末和蒜末，然后加入芹菜段，翻炒至芹菜开始变软。
4、接着放入切片的香干，继续翻炒均匀。
5、最后，加入适量的生抽、盐和少许胡椒粉进行调味，翻炒均匀，即可出锅装盘。
药膳鸽子汤
准备食材：鸽子、红枣、麦冬、黄芪、桂圆、当归、党参、红参
做法步骤：
1、将鸽子清洗干净后切块，备用。
2、将红枣、麦冬、黄芪、桂圆、当归、党参和红参等药材准备好，清洗干净。
3、在砂锅中放入鸽子块和清洗干净的药材，加入适量的开水，水量要能够覆盖所有食材。
4、大火烧开，然后转小火，慢慢炖煮一个小时，让药材的有效成分充分溶解到汤中。
5、最后，加入清洗干净的枸杞，再加入适量的盐进行调味，即可关火出锅。
洋葱炒鸡腿肉
准备食材：洋葱、青红椒、香菜
做法步骤：
1、将鸡腿清洗干净，去除骨头后切成丁状，加入生抽、蚝油和料酒，进行腌制约10分钟，使鸡腿肉充分吸收调料。
2、将洋葱洗净后切成小块，青红椒洗净后切碎，香菜洗净后切碎，备用。
3、锅中加入适量的食用油，待油热后加入腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色。
4、将切好的洋葱块和青红椒碎加入锅中，与鸡腿肉一同翻炒，直至洋葱变软，青红椒断生。
5、最后，加入1勺烧烤料，快速翻炒均匀，撒上切碎的香菜，即可关火，盛出装盘。
| 酸辣牛肉 | 酱香鱿鱼须 | 油葱鲜香菇 |
推荐菜谱：
你若喜欢，别忘了点个在看哦 ![]()
