导读
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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
蜜汁鸡腿
1、准备食材：大鸡腿、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、食盐、蜂蜜、黑胡椒碎、小葱
2、蜜汁鸡腿的做法：
（1）鸡腿处理清洗干净，蒜瓣小葱切好。
（2）腌制鸡腿：鸡腿放入大碗中，加入适量的蒜末、料酒、生抽、老抽、食盐、蜂蜜、黑胡椒碎抓拌均匀腌制入味备用。
（3）锅中热油，下入腌制好的鸡腿，小火煎至鸡腿两面变色，倒入腌制鸡腿时剩下的料汁大火翻炒片刻。
（4）再加入适量的清水漫过食材，大火煮开转小火炖至汤汁浓稠。
（5）最后：大火收汁关火，出锅撒上少许葱花点缀即可开吃了，肉质鲜嫩多汁鸡腿这样做我家孩子吃不够！
酸菜鸭血
1、材料准备：
主料：鸭血、酸菜
辅料：大蒜叶
调料：生抽、老抽、料酒、食盐、淀粉、食用油、清水
2、做法步骤：
(1) 首先把鸭血清洗好切块，锅中加入鸭血、食盐、料酒焯水盛出；
(2) 锅中热油，加入酸菜炒香，加入1勺豆瓣酱炒出红油；
(3) 然后加入2勺生抽、1勺老抽、适量食盐，1碗水，煮两分钟；
(4) 最后加入水淀粉、大蒜叶，再都3分钟左右即可出锅。
蒸蒸日上
食材准备：土鸡蛋、玉子豆腐、虾仁、葱花。
做法流程：
1.取玉子豆腐，切成小块，然后围成一圈摆盘，接着另取大碗，打入两个土鸡蛋，再加入1.5倍的温水，搅拌均匀，然后过滤掉浮沫，倒在装玉子豆腐的盘中。
2.起锅烧水，水烧开后，转为小火，玉子豆腐鸡蛋羹上蒸锅蒸煮8分钟，然后在中间摆上虾仁。
3.继续蒸煮3分钟，然后淋上生抽和香油，撒入一把葱花，即可出锅开吃。
板栗马蹄炖鸡汤
准备食材:板栗，马蹄，鸡肉，红枣，姜片。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块，清洗干净血水后，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分。
2、板栗剥掉外壳，清洗干净沥干水分。马蹄削掉外皮，清洗干净沥干水分。
3、将鸡肉、马蹄、板栗、红枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，炖煮好了之后，加入适量食盐调味，煮至入味后即可出锅开吃。
鲜虾豆腐煲
1、准备适量的鲜虾，减去虾须、虾腿，把虾头和虾仁分开放入两个碗中。虾壳也不要扔，和虾头放在一起。剥出来的虾仁眼背部化开。用清水冲洗干净，去除虾线。
2、虾仁加入少许的食盐，一小撮淀粉，拌均匀腌制五分钟。日本豆腐切成段。撒上一层淀粉拌匀，把豆腐倒入锅中，炸至表面金黄以后，捞出来控油。再复炸一遍即可。
3、热油把虾仁也倒入锅中炸一下，锅内留底油，放入虾壳、虾头煸炒出虾油，再放入生姜，适量的清水。开大火熬上五分钟，砂锅加入适量的底油，把姜蒜粒平附在锅底，把炸好的豆腐、虾仁、鲜虾汤放进去。加入少许白糖、食盐调味，再撒上小葱花，焖上两三分钟，虾仁豆腐煲就做好了。
山药蒸丸子
食材：山药 150g、胡萝卜 半根、猪肉馅 300g、蛋清 25g、姜末 10g 、盐 1小勺、料酒 1勺、酱油 1大勺
1 | 将山药去皮切成小块。上锅蒸熟，捣成泥待用。
2 | 将猪肉馅、山药泥一起放入容器。
3 | 加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。
4 | 倒入酱油顺一个方向，尽可能多的搅拌，将肉馅上劲。
5 | 胡萝卜洗净去皮切成薄片，肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。
6 | 将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开，放入肉丸子大火蒸8分钟左右，熟透即可。
秋葵炒鸡胸肉
1、准备食材：秋葵、鸡胸肉、小葱、生姜、蒜瓣、小米辣、生抽、老抽、陈醋、淀粉、料酒、白砂糖、食盐
2、秋葵炒鸡胸肉的做法：
（1）秋葵用碱面洗净切段，鸡胸肉洗净切块，小葱剥皮切成葱花，生姜剥皮切末，蒜瓣剥皮切成末，小米辣切成圈备用。
（2）腌制鸡胸肉：肉丁放入碗中，加入适量的生抽、淀粉、料酒、食盐、陈醋、老抽抓拌均匀，腌制20分钟左右入味备用。
（3）锅中倒入适量的清水煮沸，下入秋葵，加入少许盐焯水片刻，捞出沥干水分。
（4）锅中倒入适量的油，油热后，爆香葱姜蒜末，下入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色。
（5）再下入秋葵翻炒至断生，加入适量的生抽、老抽、白砂糖、小米辣调味。
（6）大火翻炒均匀，关火出锅，盛入盘中即可，简单易做营养美味，老少皆宜！
白菜猪肉炖粉条
1、准备把红薯粉条。倒入温水，把粉条泡软。准备个大白菜，把菜梗切成片，白菜叶撕成块，豆腐切片，小料准备姜片，蒜片，葱段。
2、粉条中加少许老抽，食用油拌匀，锅中加少许的油，把豆腐煎制两面金黄，然后下葱姜酱调米辣炒出香味，菜梗翻炒几下，把白菜叶炒软后开始调味，少许的白糖、十三香、蚝油，生抽翻炒均匀，炒出香味。转入砂锅中炖三分钟。好了，最后撒上葱花就可以了。
| 蒜蓉粉丝蒸大虾 | 菠菜拌扇贝 | 椒盐排骨 |
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