导读
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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
关于补气血，谈谈分享过很多食材，如红枣、桂圆、菠菜等等。其实还有一种常见水果，补血效果也非常好，它就是甘蔗。
甘蔗，这种在热带地区广为种植的植物，因其丰富的营养成分和独特的健康效果，被赋予了“血液之友”的美誉。
它含有的铁质是造血过程中的关键元素，每公斤甘蔗中铁的含量高达9毫克，是众多水果中的佼佼者。对于那些面色苍白、经常感到乏力的人来说，甘蔗无疑是一种天然的补血圣品。
而且你们知道吗？在中医理论中，甘蔗还是一味应用广泛的中药。
它与《伤寒杂病论》中的名方“复脉汤（原名炙甘草汤）”有相似的作用，因此被誉为“天生复脉汤”。
什么是复脉？就是当一个人气血阴液不足、心脉失去濡养的时候，会出现心悸心慌、心烦失眠、口干舌燥、大便干燥等问题，复脉可以益气补血，生津润燥，帮助恢复元气和血脉的。
所以容易心悸、心慌、心律不齐的人，可以常吃甘蔗，用甘蔗煲汤，或者吃甘蔗做的红糖，来养心脉。
今天就分享3个甘蔗水配方，一起煮来试试吧！
1.甘蔗金桔水
食材：甘蔗2节，金桔10个左右。
做法：将甘蔗削皮，切块备用；金桔用盐搓洗干净外皮，划十字刀；加适量水，煮开后转小火炖煮10分钟即可。
功效：健脾胃、助消化、生津止咳，有助于缓解干燥不适、滋润咽喉。
2.甘蔗雪梨水
食材：甘蔗2节，雪梨1个、枸杞适量。
做法：将甘蔗和雪梨洗净去皮，切成小块，加入适量清水煮10分钟，转小火煮5分钟，就可以了。
功效：润肺止咳、清热降火，缓解干燥带来的不适。
3.甘蔗生姜水
食材：甘蔗2节、红枣5个左右、生姜2-3片、枸杞适量。
做法：红枣去核，和甘蔗放入锅中，加适量清水；生姜切片，加2-3片（也可以多加点）煮开后，小火煮20分钟左右，最后撒上枸杞即可。
功效：驱寒暖胃、润燥止咳。
4.甘蔗马蹄水
食材：甘蔗2节、雪梨1个、红枣3-5个、马蹄6-7个、冰糖、枸杞适量。
做法：马蹄洗干净去皮，甘蔗切大块；加入适量水，水开煮20分钟，再加入雪梨，冰糖，红枣，煮开再煮20分钟，快出锅前加入枸杞。
功效：清热降火、润肺生津。
5.甘蔗陈皮水
食材：甘蔗1节、陈皮3g。
做法：1 节甘蔗、陈皮少许，甘蔗去皮切段，与陈皮一起加入适量的水中同煮 20 分钟适宜。功效：健脾胃，生津止渴，滋阴润肺。
功效：健脾胃、生津止渴、清热解毒。
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