园
食
谱
星期日
9月29日
主 食:珍珠米饭
大 荤:干锅虾
小荤:鸡米芽菜
素 菜:五香冒菜
汤 品:海带骨头汤
间 餐:季节水果
干锅虾:虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
星期一
9月30日
主 食:红苕珍珠米饭
大 荤:鹌鹑蛋红烧肉
小荤:黄瓜木耳肉片
素 菜:香菇菜心
汤 品:紫菜虾皮蛋花汤
间 餐:牛奶
鹌鹑蛋红烧肉:鹌鹑蛋中的维生素B1、B2、卵磷脂及铁的含量均高于鸡蛋,而胆固醇的含量低于鸡蛋,并含芦丁及对脑有益的脑磷脂、激素等。猪肉富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。
文字 | 王红乜/王虹潇
图片 | 网络
排版 | 易婷
审核 | 王亚红