为保障辖区内元旦期间的饮食安全，全区食品安全监管部门积极开展抽检工作，根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定及苏州高新区食品安全抽样工作安排，采取现场抽样方式在全区抽取样品80批次，抽检合格率为100%。
特此通告。
元旦日益临近，节日聚会、走亲访友以及外出旅游计划的显著增多，这也相应地提升了食源性疾病发生的风险。为确保全区广大人民群众能够度过一个平安、健康、和谐且充满喜悦的节日，高新区市场监管局温馨提示：
在实体店购买食品应选择证照齐全、食品贮存环境好的正规商家；线上购物要选择有食品经营许可证、信誉高、售后服务好的正规平台店铺。购买预包装食品时，要查看是否存在包装不完整、涨袋等感官异常情况，注意查看食品的生产日期、保质期、厂家信息等标签标识；对于散装食品要查看贮存环境是否洁净、是否有防尘防蝇等防护设施，是否自然新鲜、是否有异味；选购食用农产品时要注意感官是否正常、新鲜，不采购发芽土豆和颜色不正常、有异味的畜禽肉。
食品原料及半成品中附着有细菌等微生物，与直接入口食品混放易造成微生物污染，在存储加工过程中要注意存放容器及加工器具分开使用。烹饪食品要烧熟煮透，尤其是肉蛋奶等高蛋白食品；剩菜剩饭中的细菌在室温下繁殖很快，因此要尽快让食物冷却并放入冰箱冷藏，再次食用前还需彻底加热。要注意营养均衡，饮食有度，荤素均衡，切勿暴饮、暴食，尤其患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群，应少饮酒，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。
外出聚餐应选择证照齐全、环境整洁的正规餐饮服务单位就餐。用餐时应注意食物是否新鲜，是否有异味，是否烧熟煮透。网络订餐要选择资质齐全、有实体店的餐饮单位订餐。收到食物时要核对订餐食品是否完好，及时加工或食用，切勿长时间存放，必要时可对食物二次加热。根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐，做到不浪费，不攀比，不炫耀，合理膳食，拒绝野味，自觉践行“光盘行动”，争做绿色节约消费的倡导者和传播者。
消费者在食品消费过程一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状要立即就诊，并保存好相关发票、就诊记录等相关证据，拨打政务服务热线12345或消费者投诉举报热线12315提供线索或进行投诉举报。
附件：苏州高新区2025年元旦食品安全监督抽检专项信息汇总（2024年度第24期）
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苏州高新区市场监管局
2024年12月30日
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苏州高新区市场监督管理局
