本文部分内容转载自ABC 2024年12月30日发布，有删改
通体火红、金黄色的爪钳、肉质紧致、口味微甜，“澳洲岩龙虾”即将重返中国。在很长一段时间内，中国日益庞大的进口高端海鲜市场是澳大利亚岩龙虾的重要出口对象。
随着中国禁止澳洲鲜活岩龙虾（主要是西澳龙虾）进口，中国消费者对其他产地和品种的鲜活龙虾需求大幅度增长，加拿大的美洲鳌龙虾和新西兰岩龙虾开始占领中国活龙虾市场。
PS：全球商业捕捞和销售的龙虾品种，远远多于商业捕捞和销售的螃蟹品种，主要可以分为两大类：螯龙虾和岩龙虾（棘龙虾）。
螯龙虾中，又主要包括美洲螯龙虾和欧洲螯龙虾两大品种。美洲螯龙虾（俗称加拿大龙虾、波士顿龙虾、缅因龙虾）的捕捞产量要远远高于欧洲螯龙虾，主要捕捞国家是加拿大和美国。欧洲螯龙虾（俗称法国龙虾、蓝龙虾）产量较低，主要捕捞国家是英国、法国等。
岩龙虾的品种很多（这里不一一介绍），主要产地包括：大洋洲（澳洲、新西兰等）、加勒比海（美国佛罗里达、古巴、巴西等）、东南亚（印尼、印度、越南）、南非等。
澳大利亚鲜活岩龙虾重新回归中国市场
中国商务部新闻发言人何咏前2024年12月26日称：据了解，中澳双方主管部门就龙虾输华事宜进行了深入、有效的技术沟通，中方对澳方提供的整改措施进行了评估，已经依法依规恢复相关产品口岸常规检验检疫。
by WSJ
根据澳大利亚广播公司（ABC）的报道，中国常见的“澳龙”品种为西澳岩龙虾和南澳岩龙虾。在2020年末中国对澳大利亚活体岩龙虾采取进口限制前，澳大利亚97.7%的岩龙虾出口到中国，每年出口量超过1600吨。2019年，澳大利亚对中国的龙虾出口额达到7亿澳元（约合32亿元人民币）。自2020年10月起，澳大利亚岩龙虾因检疫程序问题出口中国大陆受阻，这一比例已降至几乎为零。
后起之秀：越南龙虾
在澳大利亚龙虾“缺席”中国市场的3年多里，还有不少东盟国家借此机会“抢占”市场。香港《南华早报》此前引述中国人民大学金融学教授赵锡军的分析称，目前国内水产养殖业无法生产足够的龙虾等海产品来满足需求，而越南海产更便宜，增加进口是解决需求缺口的直接方法。
报道称，在2024年的前9个月，中国从越南进口的龙虾数量较去年同期增长了33倍。有分析人士表示，与澳大利亚和北美等较远的出口源相比，越南向中国运输龙虾的成本较低。胡志明市专业服务公司InCorp的首席执行官杰克·阮表示，越南龙虾在一天之内便可送到中国的餐厅里，不少中国消费者非常看重海产的新鲜程度。
据越通社报道，今年（2024年）前9个月，中国从越南龙虾进口总额达2.0587亿美元。9月份，中国从越南龙虾进口量环比增长133.9%，同比增长2336%。分析人士认为，中国消费者长期保持着对高品质海鲜的渴望。有竞争力的价格和邻近的地理位置使越南龙虾频频“打卡”中国市场。
加拿大美洲鳌龙虾押宝中国市场
动辄千元才能品尝到的“澳龙”长期以来是中国进口高端海产品的代表，相比之下，还有两只“大鳌”的加拿大龙虾每斤价格多在200元左右，是“澳龙”的强劲的竞争对手。去年（2023年），从北美到亚洲的龙虾贸易量增长了5%，回到了2019年前的水平，对中国、中国香港和越南的出口良好。得益于2018年和2019年的中美贸易战的关税，美国对中国的龙虾出口遭到了重创。加拿大趁机接管了这一贸易的一部分，并开通了从新斯科舍省到中国的直航货运航班，出口更多的龙虾到中国。
2024年上半年，鲜活加拿大龙虾向中国出口额为3.48亿美元，同比2023年上半年的3.24亿美元，增长了7.3%，加拿大在这个单品上在中国的市场份额得到了进一步巩固。这也是2024年上半年，加拿大海产向中国出口额增长4.1%的原因之一。
不过对于加拿大龙虾来说，还有一个更大的不确定因素是特朗普上台后对加拿大商品加征25%关税。加拿大龙虾加工企业75%销售额来自美国，两国产业的关系非常紧密。对于未来行情走势，明年（2025年）市场取决于美国和中国的需求情况，特别是一旦美国关税落地，将会推高全行业市场风险系数。为此明年（2024年）加拿大生产商会更加关注中国市场。
“搅局”的俄罗斯帝王蟹
与此同时，跟龙虾同生态位据再餐桌上有很强的相互替代关系的的高档海鲜：帝王蟹也开始出来搅局。据中国海关总署数据显示：2024年上半年，在对华螃蟹出口国排名当中，无论是出口量，还是出口额，俄罗斯都处于前列。据俄新社12月24日报道，预计今年俄罗斯对中国的螃蟹供应量将增至创纪录水平。今年11月，俄罗斯对中国的螃蟹出口达1.487亿美元。在过去的11个月内，俄罗斯向中国出口螃蟹价值达到9.93亿美元，而去年同期为9.54亿美元。
俄罗斯蟹业集团副总经理尤利娅·尤罗娃此前表示：2023年，俄罗斯对华鲜活海蟹出口已经创历史纪录。预计2024年俄罗斯对中国的活蟹出口比2023年增加7%-10%。2024年上半年，集团向中国出口了5600吨活蟹，同比增长46%，预计今年的出口量增长或超过50%。
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