金秋开学季，市直幼儿园对食品安全的重视与守护始终如一。为深入落实《学校食品安全与营养健康管理规定》《关于做好2024年秋季学期校园食品安全工作的通知》文件精神，做到食材供货公开透明，面向社会发布了征集供货商信息，并制定了具体详细的商户考察方案。
8月28日—29日，为确保食材供货渠道的安全，进一步规范食材管理，提高食堂服务水平和质量，市直幼儿园组成食材考察小组，由副园长尚聪带队对供货商进行逐一考察。
考察小组一行首先来到百姓量贩，考察了肉、蛋、水产品、米、面、油等大宗食品；考察人员对食品的质量、价格、产地等具体内容进行了一一询问和对比，针对幼儿的口味和生长发育特点提出具体要求。
接着来到红磨坊门店，店面干净卫生，工作人员规范着装，见证了从原材料到烤出成品再到冷晾等一系列流程，映射出食品干净卫生、操作规范。尚园长与负责人沟通时，提出要根据幼儿特点不断创新，针对特色糕点提出合理化建议。
相继考察了蔬菜粮油门市、新疆干果特产店、重庆面条店、宋都饺子、花花牛代理等商户，并查看了供货商的合法有效资质证件，选择证件齐全、管理规范、产品质量优良、价格透明的优质品牌企业为供货商。考察后对各商户的供货信息通过公示栏向社会公示，以达到商户信息透明化。
开学前，召开商户会议，尚园长对供货商提出具体要求：强调食品安全与供货质量，必须正规渠道进货，保证质量与数量；不得以次充好、缺斤少两；食材要新鲜，蔬菜无农药残留等。同时，强调要廉洁供货，不允许分红、福利、提成、回扣、礼金、购物卡等现象出现。要求供货商严格遵守协议内容，对幼儿园、自身、社会负责。
食品安全我为先，市直幼儿园以“诚信守约，携手共进”的理念，用实际行动与供应商共同学习、进步、提高。同时，幼儿园严格落实“互联网＋明厨亮灶”工程，广大师生、家长、检查监督人员可以随时登录“舌尖上的安全”网络平台进行既时监督、远程监督和零距离监督，用“爱与责任”为孩子们的饮食安全保驾护航，促进孩子们健康成长。
欢迎社会监督，投诉举报电话：0393-8975297
文字：王鹤粉 卢志草
图片：王鹤粉
编辑：董利娟
审核：尚 聪
