其实很不喜欢这种风格的标题，神秘兮兮的故弄玄虚，直接写“西红柿具有降压作用”多简洁明了？但是，当今自媒体都这么弄，也就跟个风吧……
西班牙学者曾发表一项研究结果，发现番茄（我们庄叫做西红柿）具有预防和治疗高血压的作用（如下图，感兴趣者可以查找原文）。
这项研究共观察了7056例居民，其中82.5%患有高血压。研究人员根据参加研究的居民每天吃番茄的数量分为4个组：＜44克、44-82克、82-110克、＞110克，通过分析番茄食用量与血压水平之间的关系发现，吃番茄越多的人舒张压（低压）越低，在没有高血压的居民中，每天吃番茄量＞110克者发生高血压的风险最低（可降低36%）。结论认为，多吃番茄不仅有轻度降压作用，还可以预防高血压的发生。
这个研究很有意思。在我国，番茄是很普遍的一种蔬菜，甚至可以当做水果吃，产量高、价格低、口味好，生吃、烹饪均可。既然番茄具有防治高血压的作用，在日常生活中不妨多吃一些。一个中等大小的番茄就能达到110克的重量，这就是说每天吃一个番茄就会对血压有好处，那就安排呗，简单！
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（河北省人民医院 郭艺芳）
