古树头春熟茶中的“流沙”感。

文化   2024-09-22 21:39   云南  


强烈厚实的米汤感包裹了整个舌头。


“有印度恒河水的流沙感”。


这不是水,也不是汤,是稠浆。



茶汤有苦底,清冽的生津汩汩而来。

焦糖香明显。


今年古树发酵熟普,比起初出堆压制完成试饮,现在过了几个月,又更好喝了,流沙气质,滑厚。



乌金是今年古树春茶发酵的熟茶,水浸出物高,茶汤厚,耐泡,发酵适度,有活性,稠糯滑如沙砾。



茶汤躺在口腔里有种米汤饭般的颗粒感。


甚至用一句不太好听的画面和质感来比喻它的话,是雨季自带泥沙的河流,滑过舌面,滑入喉咙,有如流沙覆盖。



这就是砂质感,厚如煮熬多时的羊杂汤,而不是清汤寡水的单薄感。



随着年份的延长,该款熟茶汤会逐渐变透亮,现在还比较浓稠。



品饮此茶,犹如流沙感,厚如细密的可咀嚼颗粒物,干净,平衡,滑润。


规格:8克/饼

10饼/罐

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哈尼兄
年份茶玩家。
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