易武不是普洱茶。

文化   2024-11-18 12:13   云南  
△1996年易武散茶

易武在普洱茶茶区中,可能是一种异类的存在。

其特异体现在,


一,与生俱来的原野花蜜香。这种复合香型是天赋自然的。有些后天的转化香遇到先天的天赋,也要承认,天赋面前,努力太TM重要了。


△1996年易武散茶汤色
二,耐存。底子太厚,水浸出物高,柔而厚实,醇而有绵劲儿,力道无穷。这种坚韧不拔的魅力,是易武的香扬水柔。水最柔弱,而攻坚强者莫之能胜。


△1996年易武散茶

三,易武料可能是最不需要人为后期拼配工艺二次“创作”的一种茶类,可以拼配,也可以保持原生纯料姿态,同样好喝,也是来自于其自洽的复合型香气和味道,纯料中就有了不单一的丰富的滋味。


△1996年易武散茶汤色

不管怎样以王霸,太上皇,皇后等誉名的班章冰岛昔归景迈等,易武都是一个特立独行的存在。独立物表,风华绝代。她不在人间,而在异域,在仙境。


易武不是普洱茶。是茶外之茶。她遗世独立。

易武,要么就是最正宗的普洱茶,物华天宝。


△1996年代易武散茶。我把它称作金庸《神雕侠侣》里面的小龙女。


第一,仙。


纯净,几乎感觉不到任何“仓”的气息。所谓老茶的“陈”“老”味,“仓”气,好像都感受不到。当然有茶老带来的柔醇感。


“纤尘不染”四个字评语也谈得上。


△1996年易武散茶汤色


第二,厚。


底子厚,内含物质太丰厚,果甜味儿浓厚。武功要胜于全真教道士丘处机辈门下的第一代弟子。


我没有说能跟全真七子并列,说明还有上限,其上还有更厉害的茶品。

△1996年易武散茶汤色

第三,纯。


不仅味道纯净空灵。还是纯料。散存。


散茶经得住存放的也少见,太多散茶,存久了,容易逸失香气,甚至滋味都会变得淡薄许多,甚至仓储都会有点串味。

△1996年易武散茶汤色


难得这款散茶这么多年,保持了本味真香。厚实,果甜香味浓郁,森林气韵生动。当然唯独这个茶算幸存者,旁边同一房间的有串味的。


这款是96年,较真的话,不可考,但我以对云南气候仓储的认知经验来推断,至少在2000年之前。(包含2000年)

△1996年易武散茶叶底

作为老茶,从“仓”的干净度层面,纯净甘美,称得上纯欲天花板。

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哈尼兄
年份茶玩家。
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