为什么你的口味越来越重?

美体   2024-12-04 17:47   河南  


隔着屏幕都感到了香气?每一个加班或聚会的夜晚,都有麻辣、卤味、炸鸡陪伴,在味蕾的狂欢中感到慰藉和爽快?


当心,也许你陷入了重口味的饮食怪圈:越吃越重口,越重口越想吃。


四大重口味,你都中了吗?


# 高油脂 #

“炸鸡,沙发,电视,快乐肥宅三件套”


油脂的香气我们从来都难以抵挡。童年的快乐是与小伙伴一起吃炸鸡薯条;过节的快乐是咸鸭蛋流出的金灿灿油脂;下班的快乐是来顿滋啦啦的烧烤……高油高脂的食物,在饥肠辘辘时充满了巨大诱惑。


高油饮食的危害>> 

摄入过量脂肪,会增加体内脂肪堆积,也就是“长胖”;血液里的胆固醇含量增加,“三高”来袭;其中油炸食品所含的反式脂肪,会提高心血管疾病发病率,降低人体对氨基酸的利用率,对身体有害无利。



# 高盐 #

 “没有零食的加班是没有灵魂的”


常见的零食:薯片、辣条、泡面、火腿肠,下饭的咸菜、腊肉、豆瓣酱,还有食堂阿姨慷慨给你的一大勺,吃得很香,盐也很多


高盐饮食的危害>>

人体血液的正常工作,需要水盐平衡的环境。长期处于高盐状态,血液流速和流量会变大,心脏和血管壁的压力也越来越大,容易导致高血压、心脏病。此外,高盐摄入会直接损害胃粘膜,流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间正相关。



# 高糖 #

“2020太难了,我要给生活加点甜!”


工作累了,周末到了,来场美美的下午茶!泡芙、蛋糕、饼干、奶茶,吃点甜的,仿佛糖分越多,幸福感越高


高糖饮食的危害>>

当糖分摄入过多时,胰腺会处于超负荷工作状态,长期以此,会增加糖尿病风险;同时体内自由基增多,会加速细胞老化,也就是说女生最在意的衰老问题,需要好好控制糖分摄入。另外,糖分过多会被转化成脂肪存于体内,导致肥胖。


# 噬辣 #

“无辣不欢,快意人生!”


“你吃辣吗?”约饭时看似不经意的一问,实际上在互相确认眼神:能一起吃辣我们就是好饭友~


噬辣饮食的危害>>

辛辣食物刺激性大,过辣饮食会刺激口腔、食道和消化道,容易引起发炎,导致口腔溃疡、胃炎、腹泻等;对于患有病症、正在服药的人来说,辛辣食物有可能会加剧病症。


我们为什么对重口味难以抵抗?


其实,热爱重口味饮食,并不是我们不自律,还有这些原因:


基因

重口味饮食往往是高热量饮食,而我们对高热量食物的热爱,深深根植于我们的基因里。


在采集渔猎时代,我们的祖先寻找食物时必须采集高热量食物,迅速为身体补充能量,饱腹感更久,降低饿死风险,这是一种为求生而自动生成的保护机制。经过百万年的演化,这种意识烙在了基因里,使我们对高热量食物难以抗拒。也就是说,我们想吃甜的、油的,是出于本能。


缺觉

睡眠不仅会影响人的新陈代谢,还有可能会影响食欲。一项研究显示,缺乏睡眠的人会激素失衡,刺激你产生旺盛的食欲,变得暴饮暴食。另外,从作息来说,晚睡的人,由于距离晚饭时间过长,在夜间容易感到饥饿,吃夜宵变成常态。而深夜食堂往往是烧烤、小龙虾等重口味菜式


压力大

们常会有这种体验:压力大、加班多的时候,会特别想吃重口味食物。这是因为甜食会促进大脑分泌阿片类物质,能缓解人们面对压力时产生的焦虑。而高脂肪高热量食品还会激发多巴胺的分泌,产生幸福感压力大-吃重口-获得幸福感,我们就这样进入了亚健康的生活状态。


味觉阈值高

重口味的“咸、烫、辣、麻”会让味蕾受到过度刺激,味觉体验的阈值不断上升,以至于你的舌头很难感受到清淡饮食的美味,不知不觉中越吃越重口


如何破局,调整饮食习惯?


了解了以上我们热爱重口味饮食的原因,就可以有针对性进行调整:


Tips1充足睡眠,不熬夜

 养成早睡早起的好习惯,提高睡眠质量。


Tips2 减轻压力

感到压力爆棚的时候,做个深深深深呼吸。大脑想放松的时候,进行正念呼吸训练,在合适的节奏下,一呼一吸,排除杂念,聚焦当下。


Tips3 一周时间强制清淡饮食

为了恢复味蕾,拿出一周时间,让自己只吃清淡食物,一日三餐,安排粗粮、淡茶、清炒蔬菜、白灼海鲜等,当一切调料减到最低,就能重新感受食材本身的鲜美,也能感受身体的轻盈。也许就此爱上清淡料理,与重口味说再见。



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