这就是“献味儿”
“九河下梢之地，水系丰富的广袤平原，400年的古老石桥静数光阴，千年的文化源远流长”.....这是献县，北靠京津，东临渤海，南通中原，西接石家庄，地处京津冀都市圈、雄安新区辐射区、环渤海经济带核心区。这里走出了一代文宗纪晓岚、民族英雄马本斋、哲学泰斗张岱年.....写就了献县的名人记；这里有南口大鼓、补花、内画鼻烟壶等非遗.....汇聚了献县民间艺术的缤纷璀璨。
从治水患到兴水利，从贫困大县到产业大县，献县的一草一木、一砖一瓦，都同献县人一起，品过了岁月的千般滋味儿，拼出来了新时代的多姿多彩，充满着浓浓的“献味儿”！
“献味儿”到底是种什么味儿？
沿着光阴的主线，让我们回望县城的发展变化。
1949年建国时，城内中心为十字大街，四条主街狭窄弯曲，人口两千多。八十年代，修油面路、硬化、拓宽，人口两万多。八十年代末，逐步有了人民商场、献县商场、人民剧场。1988年的县城，北依子牙新河南堤，西临滏阳新河东堤，东至烈士陵园，南至南唐庄，道路骨架网络初步构建。
今天的县城，有七横十一纵的路网，西为106国道绕城线，北至北排河南岸，南至富强大街，东至滹沱大道，城区面积达22.5平方公里，人口11.5万人。黑龙港河穿城而过，北排河绕城流淌，城内高楼林立、商业繁茂。
这是县城蝶变的具象体现，是时代发展洪流的缩影，更是献县人苦干、实干的心血与汗水凝聚而成，这是实干兴献的“献味儿”。
献县是传统农业大县，现代工业起步较晚，东部乡镇与西部乡镇发展不同步，张村、临河、小平王等农业为主的乡镇更是深受泛区位置影响。
工业的发展则是突飞猛进的，时至今日，不仅形成了食品饮品、市政设备、汽车保修设备及零部件三大产业集群，更拥有了燕京啤酒、乐寿鸭业、优然牧业、来福照明、中通等重点企业、大企业，打造了经济发展的强劲引擎。人不可貌相，发展不能用旧眼光打量，献县生产燕京U8突破一亿瓶，我们拥有与知名品牌的紧密链接，也拥有吸纳更多优秀企业的信心与实力！
这是献县发展走出的铿锵步伐，是一步一个脚印的踏实前进，是项目立献、水利安献的“献味儿”！
一个县的韵味，有文化传承的底蕴，更有记忆中的味道代代传承，舌尖上的献县，有纯正、淳朴的“献味儿”。
白菜豆腐和棒子粥的家常味儿，是在外游子心心念念的故乡，饺子粥的独特吃法，是炊烟缭绕的温馨，是起早上学暖胃暖身的记忆。大碗吃面、大口咬馒头，北方饮食特有的粗犷和实在，在这里体现的淋漓尽致，老一辈人喜欢吃粗粮、咸菜，那是岁月留下的勤俭度日、躬身谋生的印记。
从只求温饱的岁月走到物产丰饶的今天，献县人内心的追求没有改变，吃苦耐劳、拼搏奋进的劲头刻进献县人的基因，融入献县人的骨血，支撑着献县人或抛家舍业、走南闯北干事业；或扎根家乡，春种秋收，一心一意谋发展。
麻辣鲜香的火锅鸡，是大口吃肉的痛快淋漓，是冬日初雪的绝佳搭档。献县的火锅鸡店遍地开花，风味各异，鸡肉蘸醋，吃完加汤涮菜，味美价廉，经济实惠。相传火锅鸡起源于九十年代，有个川菜馆老板把川菜中的红烧鸡与麻辣重庆火锅相结合，创造了食客们纷纷叫绝的火锅鸡，深受献县在内的沧州人民喜爱，从此成为了一道特色美食。
火锅鸡里包含的鲜、甜、麻、辣，像寻常生活充满着千滋百味，值得人们大快朵颐后细细咂摸。喜怒哀乐，没有三两好友和一锅火锅鸡解决不了的问题！还可以放进礼品盒，成为献县味道的特色代表，把心意寄送到远方！
乐寿鸭更是献县味道的佼佼者，作为献县成长起来的本土品牌，“乐寿”牌烤鸭坯畅销全国各地，产量占全国北京烤鸭总量的10%，成为鸭坯行业的名牌产品。“乐寿鸭”熟食和“乐寿御坊”烤鸭已成为区域食品知名品牌。
喝燕京啤酒，吃乐寿烤鸭，来一把小葱蘸酱，咬一口西红柿汁水四溢，有牛羊肉片可涮火锅，这是一桌地道的献县家宴，是纯正的“献味儿”！
献县人为做好这桌家宴，勤于耕耘，潜心研究，砥砺前行，久久为功。未来，这桌家宴的菜品会更丰富，味道会更醇美，也会有更多献县人投身、热爱，受益。大势所趋，这就是食品富献的“献味儿”！
一个地方的发展，最大的力量是人。每个人都真心实意地爱着脚下的这片土地，便是众人拾柴火焰高。
献县这片大地，强劲发展的势头下，是小意温柔的内心。单桥的无私奉献精神代代传承，落地生花，阳光爱心社敬老爱老，中国好人刘格格大爱无疆；红色精神生生不息，赵文岭、王英千里奔赴，自发收集回民支队史料；千年献王，实事求是的精神穿越了历史烟云，直达每个献县人的内心，我们抬头缅怀先贤，低头踏实赶考，在每一个平凡的岗位敬业奉献；我们从献县泛区出发，做好水的大文章。这一切的一切，都是因为心怀热爱，我们深知献县的事情要靠献县人来干，我们今天为家乡做的每一件事，都是在给后代添砖加瓦；我们做的每一分努力，都是在为全县发展加油助力。
每一代人有每一代人的职责和使命，信仰和担当。献县人人同心，其利断金，相信靠双手可以过上好日子，靠双脚可以走好新征程。
所谓“献味儿”，便是献县的精神气质，它是一种县城风貌，是一种生活方式，是一种大灾大涝后的坚韧，是历史酝酿出的精神内核，彰显着献县的独一无二。献味儿，正是一个拥有蓬勃生命力的地方和安居乐业于此的老百姓，历经岁月的共同创造！
品一品“献味儿”，总是那么让人提劲儿！
文字丨白璐
摄影丨刘燚 彭锦帅
来源：献县发布
