喜迎国庆,这份节日饮食安全提示请收好

健康   健康   2024-09-29 09:08   湖北  




四海欢腾迎国庆

无论你是

外出旅游

聚餐聚会

宅居简出

这份饮食安全提示请收好




1

在外就餐需注意


要选择卫生状况良好的餐厅,可观察餐厅的环境是否整洁、餐具是否干净有无污渍;查看餐厅的营业执照和食品经营许可证等证件是否齐全,以确保其经营的合法性;就餐过程中,要注意饮食的适量,避免暴饮暴食对身体造成负担;保留好消费凭证,以便在出现问题时维护自己的合法权益。

2

外出旅游需小心


不要采摘辨认不清、不熟悉的野菜或野生蘑菇食用。对于非专业人士很难辨认生长在野外的野菜品种,且不清楚是否具有毒性。而对于专业人士,面对形态各异的野生蘑菇,也不敢轻易判定其是否有毒。因此在外出游玩时,我们应远离这些辨认不清、不熟悉的野菜或野生蘑菇,以免因一时的好奇和贪嘴,给自己带来不可挽回的伤害。

3

选购食材需仔细


在挑选食材时,要先观察其外观。新鲜的蔬菜应色泽鲜艳、质地脆嫩,无黄叶、烂叶和虫蛀现象;水果则要表皮光滑、果实饱满,没有破损和霉变。对于肉类,应选择颜色红润、有弹性且无异味的产品。同时,对于月饼这一类预包装食品,要留意食材的包装,查看生产日期、保质期和食品标签,确保购买的食材在安全食用期限内且符合相关标准。




4

在家烹饪需卫生


烹饪前,要确保双手清洁,用肥皂和流动的水仔细清洗。厨房台面、刀具、砧板等工具要保持干净整洁。食材在清洗时要认真仔细,去除表面的污垢和农药残留。烹饪过程中,要注意生熟分开,避免交叉污染。食物要煮熟煮透,确保杀灭可能存在的细菌和病毒。烹饪后,及时清理厨房垃圾,保持厨房环境的卫生。


5

均衡营养需保证


确保各类食物的合理搭配,既有富含蛋白质的肉类、蛋类、豆类,又有提供丰富维生素和膳食纤维的蔬菜和水果。减少高油、高盐、高糖食物的摄入,避免过度油腻给身体带来负担。可以适当增加全谷物、粗粮的比例,让饮食更加丰富多样。同时,注意控制食量,避免暴饮暴食,保持规律的进餐时间。








END





供稿:孔丽
审核:陈茂义、狄宁
编辑:刘陈慧

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