【齐贤·茶趣】 南京市齐武路小学食育课程展示(二)

教育   2024-11-01 10:52   江苏  

【齐贤·茶趣】

南京市齐武路小学食育

课程展示(二)

      学校以“生活·实践“教育理念为指导,践行以知促行,以行促知,知行合一的教育方法。让教育自然发生,每一步都充满了探索的乐趣与发现的惊喜,学校的食育小先生们一直在行动。他们用双手创造属于自己的味觉记忆,在茶香中感受自然的馈赠,在实践中体会文化的韵味。

 本期主题为“茶膳——舌尖上的茶叶美食”

     茶与烹饪的结合,是一段奇妙的故事。茶叶的芳香和独特的口感,能够为菜肴增添许多层次感和惊喜。今天,就让我们和食育小先生一起探索这个茶香四溢的美食世界吧!


以 茶 入 膳

     五香茶叶蛋,在煮蛋的过程中加入了精选茶叶,茶叶的香气渗透入鸡蛋内部,使得蛋白鲜嫰,蛋黄则呈现出一种诱人的金黄色,散发着浓郁的香气。每一口都仿佛是一次味蕾的旅行,茶香在舌尖萦绕,蛋香在口中弥漫。


小先生:五(6)班  胡馨艺

   小先生:五(1)班   胡菁畔 


      茉莉花茶乳浸乳鸽,把柔嫩的乳鸽与清新淡雅的茉莉花茶相结合,再配上各式香料的调味,烹饪出一道口感丰富、香气四溢的美食。茉莉花茶的清甜与乳鸽的鲜嫩巧妙地交融在一起,让人回味无穷。

小先生:五(5)班   曹沐凡


茶香虾,将鲜嫩的虾与泡开的茶叶、各式香料混合,经过煎炸而成。咬开虾壳,茶香扑鼻,虾肉鲜嫩多汁,滋味鲜美无比。


小先生:五(6)班   赵若颖



茶 膳 飘 香

    有一种享受,叫做唇齿间留下茶香;更有一种享受,叫做把茶叶留在肠胃里。茶与美食的完美融合,让味蕾充满欢愉,也为我们带来一次别样的美食探索之旅。探究茶膳制作,体验中华传统美食的魅力,镌刻中华美食文化的深刻记忆



文字:郑   悦

编辑:陈   婷

校对:邵丹丹

审核:陶礼宾




南京市齐武路小学
家校齐心协力,共建美丽校园
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